Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise. J'ai fait des dizaines de fois cette recette de cake marbré. Aujourd'hui, j'ai apporté une touche croustillante supplémentaire avec un glaçage rocher chocolat au lait et éclats d'amandes. N'hésitez plus car cette recette est très simple à réaliser et gourmande.
Celui-ci est sublimé par un glaçage rocher (miam miam) et une feuilletine pralinée.
Puis ajouter l'huile de pépin de raisin.
Finir en ajoutant les éclats d'amandes.
Ingrédients de cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise :
- Vous avez besoin Cake nature :.
- Préparer 30g de beurre doux.
- Vous avez besoin 100g de jaunes d’oeufs (soit 5 oeufs).
- Vous avez besoin 130g de sucre.
- Vous devez vous préparer 70g de crème liquide.
- Préparer 100g de farine T55.
- Vous devez vous préparer 2g de levure chimique.
- Vous devez vous préparer Cake au chocolat :.
- Vous avez besoin 30g de beurre doux.
- Vous avez besoin 80g de jaunes d’oeufs (soit 4 oeufs).
- Utilisation 110g de sucre.
- Vous avez besoin 20g de cacao en poudre.
- Fournir 2g de levure chimique.
- Utilisation 90g de farine T55.
- Vous devez vous préparer 60g de crème liquide.
- Vous avez besoin Enrobage lait amandes :.
- Vous devez vous préparer 50g d’amandes hachées.
- Préparer 225g de chocolat au lait.
- Vous devez vous préparer 50g d’huile de coco.
Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise instructions :
- Cake nature : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Réservez..
- Cake chocolat : Faites fondre le beurre. Mélangez les jaunes d’oeufs dans la cuve à batteur avec le sucre et le cacao. Ajoutez ensuite la crème liquide, puis la farine tamisée avec la levure. Mélangez au fouet délicatement. Incorporez le beurre fondu. Préchauffez votre four à 165°c..
- Beurrez et farinez votre moule. Garnissez-le de la moitié de l’appareil nature, puis de l’appareil au chocolat et recouvrez de la moitié restante de l’appareil nature. Á l’aide d’une maryse, marbrez le gâteau dans ses largeurs, c’est-à-dire insérez la maryse et piquez la pâte pour créer des marbrures.} Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir.
- Enrobage lait amandes : Préchauffez votre four à 210°c. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez les amandes, puis torréfiez-les au four jusqu’à la couleur souhaitée, 5mn environ. Dans un bain-mairie, faites fondre le chocolat à 45°c. Ajoutez l’huile de coco et les amandes torréfiés. glacez le cake, préalablement déposé sur une grille..
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Cake marbré hyper moelleux et son glaçage rocher au chocolat pour encore plus de gourmandise recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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