La Meilleur Recette De Tarte aux pommes en forme de roses 🌹🍎

Tarte aux pommes en forme de roses 🌹🍎. Cette tarte m'aura donné du fil à retordre ! Mais le résultat est tellement beau que je ne regrette pas le temps passé dessus ! Cette tarte est inspirée de celle d'Alain Passard qui est un chef cuisinier français, propriétaire du restaurant parisien trois étoiles L'Arpège.

Tarte aux pommes en forme de roses 🌹🍎 Disposez la pâte feuilletée dans un plat à tarte. Piquez le fond de tarte avec une fourchette. Pour changer de votre classique recette de tarte aux pommes, nous vous proposons de vous lancer dans la réalisation d'une tarte aux pommes bouquet de rose.

La cuisine pourrait être l'une des plus anciennes compétences au monde. Cela n'indique pas qu'il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte aux pommes en forme de roses 🌹🍎 , nous J'espère que vous aimez. Vous pouvez avoir tarte aux pommes en forme de roses 🌹🍎 en utilisant 14 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tarte aux pommes en forme de roses 🌹🍎 :

Vous avez besoin Pour la pâte sablée :.
Préparer 50 g d'eau.
Vous avez besoin 250 g de farine.
Vous avez besoin 125 g beurre.
Utilisation 20 g de sucre.
Fournir 1 1 jaune d’œuf.
Vous devez vous préparer Pour la compote de pomme :.
Utilisation 3 grosses pommes.
Utilisation 1/2 gousses vanille.
Fournir 100 g Sucre.
Préparer Pour les pommes en forme de roses :.
Préparer 5 pommes Pink Lady.
Vous avez besoin 1 grand bol d'eau.
Préparer Le jus d'un citron.

Rassurez-vous, il n'y a rien de bien compliqué dans la réalisation de cette jolie tarte. Avec ces pommes en forme de fleurs, sa pâte croustillante, impossible d'y résister. Pour le goûter, le dessert ou la Saint-Valentin, voilà une. Voilà un moment que nous salivions devant la sublime tarte aux pommes bouquet de roses du chef Alain Passard.

Tarte aux pommes en forme de roses 🌹🍎 instructions :

Pour la pâte, mélanger avec le bout des doigts la farine, le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Ajouter l'eau et le jaune d’œuf. Puis continuer de mélanger à la main jusqu'à que la pâte soit homogène..
Former une boule et l'écraser sur la table avec la paume de main. Répéter l'étape 4 fois. Envelopper la boule de pâte dans un papier film et mettre au frais minimum 30 minutes..
À l'aide du rouleau pâtissier, étaler la pâte sur un plan fariné et la mettre sur un cercle à tarte. Enlever le surplus de pâte et faire des trous avec la fourchette. Réserver au frais. Pour le compote de pomme, couper les pommes en petits cubes..
Dans une casserole, mettre les pommes couvert d'eau, ajouter les graines de la gousse de vanille et le sucre. Sur feu doux, faire cuire les pommes (environ 50 minutes sur le feu)..
Passer les pommes au tamis pour enlever l'eau. Écraser les pommes à la fourchette et laisser refroidir. Dans un grand bol d'eau, ajouter le jus d'un citron et mettre les pommes préalablement coupé en fines lamelle..
Placer au micro ondes pendant 8 minutes. Étaler la compote de pomme sur la pâte sablée. Placer sur le plan de travail, 4-5 lamelle de pomme en les chevauchant puis rouler délicatement d'un bout à l'autre en forme une rose et la mettre sur la compote de pomme. Refaire autant de roses qu'il faut pour en mettre sur toute la tarte. Enfourner 45 minutes à 180 ° C..
Ajouter du sucre glace pour la décoration et bonne dégustation..

Alors pour la fête des mères nous nous sommes lancées. C'est un dessert dont la réalisation demande beaucoup de minutie et de patience mais dont le résultat est à la hauteur de l'amour porté à ses proches ! Avec sa pâte sucrée croustillante, sa crème pâtissière au bon. Tarte aux pommes en forme de rose. J'ai réaliser cette tarte aux pommes en forme de roses je l ai réussie mais les pommes étaient croquantes même macérer dans un sirop j ai été un peu déçue.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Tarte aux pommes en forme de roses 🌹🍎 n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Tarte aux pommes en forme de roses 🌹🍎 recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.