VANILLE KIPFERL (A LA NOISETTE). Dans un saladier, versez la farine et la levure chimique. Mélangez avec une cuillère en bois. C'est d'ailleurs ce qui m'a permis de vous dénicher une très bonne recette de Vanille Kipferl, ces bons petits biscuits en forme de croissants à la noisette et à la vanille.
A force de croiser ces vanille kipferl à droite à gauche, comme chez La marmite à malice ou encore chez Mes inspirations culinaires, je n'ai pas pu résister à confectionner à mon tour ces biscuits sablés à la vanille, élaborés par le célèbre pâtissier Christophe Felder. Cette recette est tirée du Livre "Pâtisserie !" de Christophe Felder: La saison des bredele est définitivement commencée! Après les Vanille Kipferl de Christophe Felder, je me suis lancée sur des biscuits à la noisette, des "bûchettes" aux extrémités trempés dans le chocolat.
Il existe plusieurs sources d'informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l'individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de VANILLE KIPFERL (A LA NOISETTE) est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n'importe qui, même un débutant. Vous pouvez avoir vanille kipferl (a la noisette) en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de vanille kipferl (a la noisette) :
- Utilisation 100 g noisettes en poudre.
- Préparer 200 g beurre coupé en dés.
- Vous avez besoin 280 g farine.
- Vous avez besoin 80 g sucre en poudre.
- Vous avez besoin 3 CC sucre vanillé maison (ou un sachet).
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d’œufs.
- Préparer Sucre glace.
VANILLE KIPFERL (A LA NOISETTE) instructions :
- Préchauffer le four à 180°C, et tapisser deux plaque de papier cuisson..
- Pour la version Thermomix® : Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients (sauf le sucre glace), et mélanger 20sec / vit5. Faire tomber la pâte sur le plan de travail, et façonner des petites lunes. Déposer les biscuits sur la plaque de cuisson et renouveler jusqu'à épuisement de la pâte. Enfourner pour 10 minutes, laisser refroidir avant de rouler dans le sucre glace..
- Pour la version SANS Thermomix® : Dans le bol du robot pâtisser muni de la feuille, mettre le beurre et le sucre, et battre en crème. Ajouter alors les jaunes d’œufs battre encore jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter ensuite les noisettes en poudre, le sucre, la farine et le sucre vanillé. Mélanger le tout. On doit obtenir une pâte bien homogène..
- Faire tomber la pâte sur le plan de travail, et façonner des petites lunes. Déposer les biscuits sur la plaque de cuisson et renouveler jusqu'à épuisement de la pâte. Enfourner pour 10 minutes, laisser refroidir avant de rouler dans le sucre glace.
- Astuce : Remplacez les noisettes en poudre par des amandes ou des noix en poudre.
Puisque vous avez lu la recette de VANILLE KIPFERL (A LA NOISETTE), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette VANILLE KIPFERL (A LA NOISETTE) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.