Name: Îles flottantes
Ingredients: Crème anglaise; lait entier; jaunes d'œufs; sucre; cuil. à soupe d’extrait de vanille liquide; fécule de maïs; Les blancs en neige; blancs d'œufs; sucre glace; pincée de sel; Décoration; Sucre doré pailleté; Caramel liquide

Îles flottantes. Make the crème anglaise in advance to save time, and have fun with your own choice of flavourings. Iles flottantes (floating islands) are the perfect finish to any rich meal. Make the creme anglaise in advance to save time, and have fun with your own choice of flavourings.

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Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Îles flottantes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison. À cuire îles flottantes tue avoir besoin 13 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de îles flottantes :

Utilisation Crème anglaise.
Vous avez besoin lait entier.
Préparer jaunes d'œufs.
Préparer sucre.
Vous avez besoin cuil. à soupe d’extrait de vanille liquide.
Fournir fécule de maïs.
Préparer Les blancs en neige.
Utilisation blancs d'œufs.
Fournir sucre glace.
Vous devez vous préparer pincée de sel.
Vous devez vous préparer Décoration.
Préparer Sucre doré pailleté.
Utilisation Caramel liquide.

Unmold meringue onto a cake plate. Make the caramel: Fill a medium bowl with cold water. Put the egg yolks and sugar in a bowl. Whisk together until pale and thick, then gradually whisk in the hot milk.

Îles flottantes pas à pas :

La crème anglaise : Mettre les jaunes d'œufs, le sucre, le lait, l’extrait liquide de vanille, la fécule de maïs dans une casserole. Faites cuire 12 à 15 min en mélangeant bien. Ensuite, mixer votre préparation pendant 10 sec. Débarrasser la crème dans un saladier et réservez..
Les blancs en neige : Dans un saladier, ajouter les blancs d'œufs, le sucre glace et le sel. Fouettez au batteur électrique pour faire monter vos blancs en neige..
Verser la crème anglaise refroidie dans des coupes. Former des îles avec les blancs montés. Déposer les îles sur les crèmes refroidies. Arroser de caramel. Parsemer de sucre doré pailleté. Réserver au frais jusqu'au moment de servir..

Return to the pan and cook over a gentle heat, stirring all the time, until slightly thickened. A floating island is a dessert consisting of meringue floating on crème anglaise (a vanilla custard). The meringue is prepared from whipped egg whites, sugar, and vanilla extract and baked in a bain-marie. The crème anglaise is prepared with the egg yolks, vanilla, and hot milk, briefly cooked. I've never had Iles Flottantes with baked whites but I love the idea - how much easier than poaching.

Puisque vous avez lu la recette de Îles flottantes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.

Si vous trouvez cette Îles flottantes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.