Name: Baguettes au Thermomix
Ingredients: 330 g d'eau, et 100 g d'eau bouillante pour la cuisson; 330 g d'eau; 10 g levure boulangère fraîche, émiettée; huile végétale, pour le saladier; 500 g farine; 1,5 c. à café rase de sel

Baguettes au Thermomix. This recipe was provided to you by a Thermomix ® customer and has not been tested by Vorwerk Thermomix ® or Thermomix ® in Australia and New Zealand. Baguettes taste even better after chilling the dough in the refrigerator. I'm confident that you'll be able to achieve the same results as me with a little practice.

Baguettes au Thermomix If you are on the lookout for a very special bread, this Thermomix chocolate baguette might be the ideal recipe for you. Thermomix baguette…. irresistible pleasure and most definitely the taste of home. Author Valerie Lugonja via Thermomix France.

Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu'il s'agit d'obtenir votre cuisine parfaite, vous n'êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Baguettes au Thermomix est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux. Vous pouvez avoir baguettes au thermomix en utilisant 6 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de baguettes au thermomix :

Utilisation 330 g d'eau, et 100 g d'eau bouillante pour la cuisson.
Fournir 330 g d'eau.
Préparer 10 g levure boulangère fraîche, émiettée.
Utilisation huile végétale, pour le saladier.
Vous avez besoin 500 g farine.
Fournir 1,5 c. à café rase de sel.

Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.. Australia and New Zealand A world of Thermomix® recipes - Cookidoo® brings you delicious food from all over the world. With thousands of recipes and ideas, you'll find mouth-watering inspiration every time you log in.

Baguettes au Thermomix instructions :

Mettre l'eau et la levure boulangère dans le bol, puis chauffer 2 min/37°C/vitesse 2..
Pendant ce temps, huiler légèrement un grand saladier et réserver..
Ajouter la farine et le sel, puis activer le mode pétrin pendant 2 min. Transvaser la pâte dans le saladier préalablement huilé..
Couvrir le saladier de film alimentaire ou avec un torchon humide, et laisser lever jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume (compter environ 1 heure et demie)..
Sur une surface légèrement farinée, séparer la pâte en trois pâtons de tailles égales à l'aide d'un grand couteau. Aplatir légèrement, rouler chaque morceau en forme de boudin et réserver sur une surface légèrement farinée. Saupoudrer légèrement les pâtons d'un peu de farine, les envelopper de film alimentaire ou d’un torchon humide, puis laisser reposer 20 minutes..
Aplatir de nouveau légèrement chaque pâton et leur donner la forme d’un rectangle en prenant soin de préserver les bulles d’air qu’ils contiennent. Rouler de nouveau les pâtons en forme de boudin. Pincer le bourrelet de chaque pâton avec les doigts pour les fermer. Allonger les pâtons en forme de baguette, en les faisant rouler d’avant en arrière tout en exerçant une légère pression à partir du milieu de la baguette vers ses extrémités..
Mettre les baguettes, soudure vers le bas, sur une feuille de papier cuisson en remontant le papier entre chaque baguette pour créer des séparations. Cela permettra aux baguettes de conserver leur forme et les empêchera de coller les unes aux autres en levant. Couvrir les baguettes, sans les comprimer, de film alimentaire ou d’un torchon humide, puis les laisser lever de nouveau 45 minutes..
20 minutes avant la fin de la levée, mettre 2 plaques à pâtisserie dans la partie inférieure du four, une plaque au niveau le plus bas et l’autre juste au-dessus. Préchauffer le four à 250°C..
Verser environ 100 g d’eau bouillante dans une tasse. A l'aide d'une lame très coupante, inciser les baguettes en dessinant trois entailles qui se chevauchent sur toute la longueur du pain. Faire glisser les baguettes avec le papier cuisson sur la plaque préchauffée du haut. Verser rapidement mais prudemment l’eau bouillante sur la plaque du bas pour créer de la vapeur et fermer immédiatement la porte du four pour enfermer la vapeur..
Enfourner et cuire 20 minutes à 250°C, ou jusqu’à ce que les baguettes soient bien dorées. Si les baguettes sont dorées avant la fin du temps de cuisson, réduire la température du four à 230°C. Laisser les baguettes refroidir pendant 20 minutes avant de les trancher..

This recipe was provided to you by a Thermomix ® customer and has not been tested by Vorwerk Thermomix ® or Thermomix ® in Australia and New Zealand. Vorwerk Thermomix ® and Thermomix ® in Australia and New Zealand assume no liability, particularly in terms of ingredient quantities used and success of the recipes. This high quality, heavy-duty baguette baking tray helps you create two perfect French-style breadsticks easily. It's durable DuPont™, Teflon® coating ensures excellent crusts every time and makes cleaning a breeze. At the end of the rising time, delicately humidify the baguettes with water with the help of a silicon brush then slice with a razor or bakers blade in diagonal slits along the baguettes (a bout three to four).

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Baguettes au Thermomix, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

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