Name: Quiche Lorraine
Ingredients: Pâte brisée; 150 g farine; 75 g beurre pommade; 1 pincée de sel fin; 1 jaune d'œuf; 1 peu d'eau froide; Garniture et Appareil à quiche; 100 g lardons fumés; 100 g dés de jambon; 100 g d'emmental râpé; 2 œufs; 2 jaunes d'œufs; 1/4 de litre de lait; 1/4 de litre de crème liquide; Sel & Poivre; Noix de muscade râpée

Quiche Lorraine. For this classic recipe, crumbled bacon, Swiss cheese and a bit of diced onion are scattered in the bottom of a pastry shell and practically drowned in a luscious mixture of cream, eggs, sugar and cayenne pepper. The baked quiche is cooled slightly before being cut into beautiful wedges and served. This classic quiche lorraine is ideal for a brunch.

I discovered quiche Lorraine while studying French in high school. After trying many recipes over the years and being dissatisfied with each one I have put my own spin on this classic recipe that results in a crisp crust and tender custard. Serve with a side salad if desired.

En général, les gens ont abandonné quiche lorraine à l'avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de quiche lorraine! Tout d'abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire quiche lorraine tue avoir besoin 16 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de quiche lorraine :

Fournir Pâte brisée.
Fournir 150 g farine.
Vous avez besoin 75 g beurre pommade.
Fournir 1 pincée de sel fin.
Vous devez vous préparer 1 jaune d'œuf.
Vous avez besoin 1 peu d'eau froide.
Préparer Garniture et Appareil à quiche.
Vous devez vous préparer 100 g lardons fumés.
Préparer 100 g dés de jambon.
Vous avez besoin 100 g d'emmental râpé.
Vous devez vous préparer 2 œufs.
Utilisation 2 jaunes d'œufs.
Utilisation 1/4 de litre de lait.
Vous avez besoin 1/4 de litre de crème liquide.
Vous devez vous préparer Sel & Poivre.
Préparer Noix de muscade râpée.

Quiche Lorraine is a brunch classic with all of our favorite food group ingredients: Buttery crust, eggs, and bacon. Fast and fancy, a quiche was featured in nearly every issue of Southern Living in the seventies, but none was more popular than Quiche Lorraine. We certainly understand our readers' obsession. Here, in our favorite version, the egg filling gets studded with flecks of green.

Quiche Lorraine instructions :

Mettre la farine et le sel fin dans un saladier..
Y ajouter le beurre en dés. Mélanger jusqu'à ce que cela devienne sablonneux..
Malaxer et ajouter un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ni trop ferme, ni trop molle. Elle doit avoir une consistance souple sans coller aux doigts..
Mettre la pâte en boule, la filmer et la laisser reposer au frigo pendant au moins 1 heure..
Pendant ce temps, faire revenir les lardons et les dés de jambon dans une poêle sans matière grasse. Les égoutter et les déposer sur une feuille de papier absorbant..
Foncer la pâte brisée sur un cercle à mousse de 20 cm de diamètre et de 4 cm de haut beurré. Remettre au frais..
Préparer l'appareil à quiche..
Battre ensemble les œufs, les jaunes, le lait et la crème..
Ajouter le sel et le poivre puis de la noix de muscade râpée..
Déposer au fond du cercle, l'emmental râpé puis les lardons et jambon puis une dernière couche de fromage..
Garnir avec l'appareil à quiche jusqu'à 2 ou 3 mm du bord..
Mettre à cuire dans un four ventilé, préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes..
À la fin de la cuisson, sortir la plaque du four, la déposer sur le plan de travail et la laisser refroidir à température ambiante..
À déguster chaude ou froide accompagnée d'une bonne salade craquante..

Line the chilled pie crust with foil and fill halfway up with dried beans, rice, or baking weights. By Makinze Gore and Lauren Miyashiro. Once you master this classic recipe, there's no quiche you can't make. The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. Since then we have gone through what has amounted to the quiching of America.

Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Quiche Lorraine est un moyen fantastique de le faire.

Si vous trouvez cette Quiche Lorraine recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.