🍞 Pain de mie 🍞.
Ingrédients de 🍞 pain de mie 🍞 :
- Préparer 150 ml lait demi écrémé.
- Vous avez besoin 100 ml d'eau.
- Préparer 50 g crème fraîche épaisse.
- Vous devez vous préparer 15 g levure fraîche.
- Vous devez vous préparer 10 g sucre.
- Fournir 1 cuillère à café sel.
- Préparer 40 g beurre.
- Fournir 500 g farine complete.
🍞 Pain de mie 🍞 pas à pas :
- Mettre le lait, l'eau, la crème fraîche et la levure dans le bol.
- Mélanger 3min, 37°, vitesse 3.
- Ajouter la farine, le sucre et le sel.
- Pétrir en mode pétrin 4 min.
- Ajouter le beurre et pétrir 3 min.
- Transvaser dans un saladier couvert et laisser reposer 1h.
- Degazer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
- Disposer la pâte dans un moule à pain de mie ou si vous n'en avez pas dans un moule à cake beurré recouvert d'un poids pour que le pain reste bien carré et laisser reposer 1h.
- Préchauffer le four à 220°.
- Enfourner à 180° pendant 40 minutes.
- Démouler et laisser refroidir avant de couper.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de 🍞 Pain de mie 🍞 recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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