Name: Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo
Ingredients: 4 blancs de filets de poulet avec la peau; 1 oignon ciselé; 15 cl vin blanc; 1 gousse d'ail épluchée (je n'en ai pas mit); 2 poivrons jaunes coupés en lamelles; 2 poivrons rouges coupés en lamelles; 250 g concassé de tomates; 200 g chorizo; 120 g crème liquide entière; 60 g bouillon de cube; 150 g riz basmati (j'ai prit du Thaï je préfère); 2 pincée de paprika; 80 g purée de tomates confites (concentré de tomate pour moi); Piment d'Espelette (facultatif); Huile d'olive; Sel & poivre; Persil

Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo. Versez le bouillon cube dans une casserole, avec la crème et faites bouillir. Découvrez la recette du vrai Poulet basquaise, un plat riche en saveurs du Sud-Ouest qui enchantera les papilles des gourmands les plus aguerris. Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal), faites revenir dans de l'huile d'olive à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons et les piments débités en lamelles.

POULET BASQUAISE, RIZ CUISINÉ ET CRÈME DE CHORIZO. Une recette très simple et originale pour changer du quotidien et donner du peps venant du sud ouest dans votre cuisine ! Broyer les pétales de tomates confites avec un filet d'huile à l'aide d'un blender jusqu'à ce que ce soit lisse.

La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ait un goût délicieux. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments! Vous pouvez cuire poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo en utilisant 17 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo :

Fournir 4 blancs de filets de poulet avec la peau.
Fournir 1 oignon ciselé.
Vous avez besoin 15 cl vin blanc.
Vous avez besoin 1 gousse d'ail épluchée (je n'en ai pas mit).
Préparer 2 poivrons jaunes coupés en lamelles.
Préparer 2 poivrons rouges coupés en lamelles.
Préparer 250 g concassé de tomates.
Utilisation 200 g chorizo.
Utilisation 120 g crème liquide entière.
Vous devez vous préparer 60 g bouillon de cube.
Vous avez besoin 150 g riz basmati (j'ai prit du Thaï je préfère).
Fournir 2 pincée de paprika.
Vous devez vous préparer 80 g purée de tomates confites (concentré de tomate pour moi).
Préparer Piment d'Espelette (facultatif).
Fournir Huile d'olive.
Utilisation Sel & poivre.
Vous avez besoin Persil.

Coupez la tomate en morceaux et détaillez le poivron en lanières. Ajoutez la tomate… Un classique de la gastronomie revisité en mode caliente. Découvrez la préparation de la recette "Poulet basquaise et riz cuisiné" Astuces. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo pas à pas :

On commence par le riz. Préchauffez le four à 200⁰C. Dans le blender, versez les pétales de tomates confites avec l'huile d'olive & mixez jusqu'à ce que ce soit lisse (Je n'ai pas fait cette opération car je n'en avais pas trouvé). Dans un saladier, mélangez le riz avec la purée (ou concentré de tomate), ajoutez du paprika et du sel. Versez votre riz dans un plat allant au four, écrasez-le bien à plat et arrosez-le d'eau. (Il faut que ça recouvre bien le riz) et enfournez 20 minutes sans remuer..
On passe à la crème de chorizo. Dans une casserole, versez le bouillon de cube avec la crème liquide. Faites bouillir et ajoutez la moitié du chorizo coupé en dés. Laissez chauffer 10 minutes pour faire réduire la sauce..
Pendant que la crème réduit, on fait le poulet basquaise. Coupez vos blancs de poulet en deux, assaisonnez-les de paprika (ou piment d'Espelette) sel & poivre. Dans une cocotte, versez un peu d'huile d'olive. Déposez les morceaux de poulet assaisonnés, laissez bien colorer de chaque côté, puis débarrassez dans une assiette..
Versez l'oignon dans la cocotte, laissez colorer, ajoutez l'ail écrasé (si vous en mettez), laissez cuire un peu & ajoutez les poivrons en lamelles. Assaisonnez de sel et de piment d'Espelette (ou paprika), puis déglacez au vin blanc. Laissez réduire 5/6 minutes, mélangez..
Versez l'autre moitié de chorizo coupé en dés, le concassé de tomates, les échalotes puis mélangez. Ajoutez ensuite vos morceaux de poulet sur le dessus, mettez le couvercle et laissez mijoter 15 minutes..
On revient à la crème de chorizo. Une fois qu'elle a bien réduit, passez-la au chinois afin de récupérer les morceaux de chorizo. Ajoutez-les au poulet basquaise, et versez la crème dans un petit bol à part..
Sortez ensuite le riz du four. Il doit avoir absorbé toute l'eau. Égrenez-le avec une fourchette..
Dressez votre riz dans une assiette, en le mélangeant avec le persil (ou ciboulette). Dans une autre assiette, déposez votre poulet basquaise. Et dans une verrine, versez votre crème de chorizo. Bon appétit !.
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Profitez de nos promotions et faites vous livrer ou venez retirer vos courses rapidement dans votre magasin. Rajouter par dessus les tomates concassées. Poulet basquaise, riz cuisiné et crème de chorizo de Cyril Lignac Ce soir, le chef Cyril Lignac nous a concocté une très bonne recette de poulet basquaise accompagné d'un riz cuisiné avec une cuisson au four et d'une sauce gourmande, une crème de chorizo. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Sauvegarder et Ajouter.

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Poulet basquaise, riz cuisiné & crème de chorizo, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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