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A fresh homemade pizza dough is made then topped with a Hickory BBQ sauce base, sliced chicken, red onion and cheese before being baked into a wonderful pizza the whole family will enjoy.
Recipe by: Fountain Sauces A small pizza is sometimes called a pizzetta.
Ingrédients de pizza :
- Vous devez vous préparer pour la pâte:.
- Vous devez vous préparer 300 g farine de blé (ou 200g de farine de maïs).
- Utilisation 8 g levure sèche de boulanger (ou 28g de levure fraîche).
- Vous avez besoin 1 pincée de sel.
- Vous devez vous préparer 120 mL d'eau.
- Fournir 10 mL d'huile d'olive.
- Vous avez besoin pour la garniture:.
- Vous avez besoin 300 g tomate.
- Utilisation 50 g d'oignon.
- Fournir 100 g jambon.
- Vous devez vous préparer 100 g chorizo.
- Vous devez vous préparer 150 g champignon.
- Vous devez vous préparer 100 g parmesan.
- Vous devez vous préparer 100 g chèvre.
Pizza pas à pas :
- Commençons par la pâte: mélange la farine et le sel et fais une fontaine.
- Incorpore l'eau et la levure. Si tu utilises de la levure fraîche, dilue la au préalable dans l'eau.
- Travaille énergiquement la pâte à la main et forme une boule..
- Forme un petit trou et ajoute y l'huile..
- Pétrir à nouveau puis laisse lever la pâte à température ambiante pendant 45 minutes..
- Pendant ce temps, réalise la sauce tomate. Épluche les, coupe les et écrase les. Mixe les puis ajoute une cuillère à soupe d'eau avant de les passer au chinois pour enlever tous les pépins..
- Prépare également la garniture: coupe le jambon, les oignon, les fromages ainsi que les champignons. Personnellement, j'aime bien faire rissoler les champignons et les oignons avant de les ajouter sur la pizza.
- Préchauffe le four à 230°C.
- Étale la pâte sur une plaque de cuisson. Forme de petits boudins en repliant la pâte sur elle-même afin de donner la forme désirée.
- Dépose-y la sauce tomate puis dispose la garniture comme tu le souhaites.
- Enfourne pendant 25 minutes environ à 200°C.
- Buon appetito !.
Depuis que vous avez revu la recette Pizza et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pizza recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.