Name: Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage
Ingredients: 250 g pois cassés bio; 2 carottes; 2-3 gousses d'ail; 1 oignon; 1 cuil. à soupe de sucre; 150 g jambon sec de pays coupé en mourceaux; Du beurre; De l'huile d'olive; 1,5 l bouillon de légumes; Du thym; 1 feuille de laurier; 2-3 cuil. à soupe de marjolaine en poudre; Sel et poivre; Des croûtons à l'ail; Du fromage râpé

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage. En milieu de cuisson, ajoutez la marjolaine en poudre. Mixez la soupe et ajoutez-y un bon morceau de beurre. Versez dans de jolis bols, déposez les croûtons à l'ail à la surface, puis saupoudrez de fromage râpé.

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage Ajouter un litre et demi de bouillon de légumes et porter à ébullition. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson, ajouter la marjolaine en poudre.

En général, les gens n'osent pas cuisiner velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage car ils ont peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage tue seul besion 15 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage :

Fournir 250 g pois cassés bio.
Vous avez besoin 2 carottes.
Fournir 2-3 gousses d'ail.
Utilisation 1 oignon.
Vous devez vous préparer 1 cuil. à soupe de sucre.
Utilisation 150 g jambon sec de pays coupé en mourceaux.
Fournir Du beurre.
Utilisation De l'huile d'olive.
Vous devez vous préparer 1,5 l bouillon de légumes.
Utilisation Du thym.
Préparer 1 feuille de laurier.
Vous devez vous préparer 2-3 cuil. à soupe de marjolaine en poudre.
Utilisation Sel et poivre.
Fournir Des croûtons à l'ail.
Préparer Du fromage râpé.

Lorsque les températures dégringolent, réchauffez vos papilles avec ce velouté de pois cassés. Voir la recette : Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage; Mon livre : Ajouter la recette Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage. Parfait pour ce temps automnale !. La recette par Bistro de Jenna.

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage instructions :

Couper grossièrement l'oignon, écraser l'ail. Éplucher et couper les carottes en rondelles, faire revenir et colorer les oignons et le jambon de pays dans le beurre et l'huile d'olive, ajoutez ensuite les carottes, la feuille de laurier et l'ail. Laisser dorer quelques minutes..
Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre..
Mixer la soupe et ajoutez un morceau de beurre. versez dans des bols déposez les croûtons à l'ail à la surface puis saupoudrez de fromage râpé laissez gratiner sous le grill du four pendant quelques instants et servir bien chaud..

Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons et au fromage. Rincez soigneusement les pois cassés dans une passoire sur le robinet d'eau froide et les ajoutez ainsi que le sucre dans la casserole. Ajoutez un litre et demi de bouillon de légumes et portez à ébullition couvrir et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure. En milieu de cuisson ajoutez la marjolaine en poudre. Un délicieux velouté aux pois cassés, avec un petit goût de fumé apporté par les lardons et un subtil parfum d'aneth, servi avec de la pancetta et des croûtons de pain… Ajoutez les pois cassés, le bouquet garni.

Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Velouté de pois cassés gratiné aux croûtons /fromage n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.

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