Biryani aux légumes. Imprimer la recette Sauvegarder Voir mes menus Epingler. Servez-le en plat principal végétarien ou en accompagnement. Une version plutôt rapide du grand classique indien.
I used in this delicious biryani, vegetable. J'avais déjà réalisé un biryani avec des légumes d'été il y a quelques temps et je vous propose aujourd'hui une version aux légumes d'hiver et ultra rapide au Cookeo!. N'hésitez pas à varier avec vos légumes préférés suivant les saisons.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner biryani aux légumes de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de biryani aux légumes! En partant du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire biryani aux légumes tue seul besion 26 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.Ingrédients de biryani aux légumes :
- Préparer 250 g riz.
- Utilisation 100 g yaourt ou crème végétale.
- Vous devez vous préparer 100 g carottes.
- Vous devez vous préparer 50 g pommes de terres.
- Fournir 200 g chou fleur.
- Préparer 50 g petits pois.
- Fournir 2 cc concentré de tomates.
- Préparer 1 oignon.
- Vous avez besoin 2 ail.
- Vous devez vous préparer 1 poignée de raisins secs.
- Préparer 1 poignée de noix de cajou.
- Utilisation Coriandre fraîche.
- Vous avez besoin Épices :.
- Utilisation 1 cc curry.
- Utilisation 1 cc coriandre.
- Utilisation 1 cc curcuma.
- Vous devez vous préparer 1 cc paprika.
- Préparer 1 cc cumin en graines.
- Vous avez besoin 3 clous de girofle.
- Utilisation 1 bâton de cannelle ou 1 pincée de cannelle en poudre.
- Utilisation 1 cc gingembre en poudre.
- Préparer 2 feuilles de laurier.
- Fournir 3 cardamomes.
- Fournir Huile.
- Vous avez besoin Sel.
- Vous avez besoin Poivre.
Biryani aux légumes instructions :
- Préparer les légumes : éplucher et tailler en petits dés la pomme de terre, les carottes, le chou-fleur. Éplucher et presser l'ail. Ciseler l'oignon..
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir les graines de cumin, les clous de girofle, du poivre, la canelle, la cardamome écrasée. Laisser chauffer quelques minutes puis ajouter les raisins secs et les noix de cajou..
- Ajouter ensuite les oignons et mélanger. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les légumes : pommes de terre, carottes, chou fleur, petits pois, et mélanger..
- Assaisonner avec l'ail pressé et le gingembre. Laisser cuire 5 minutes..
- Dans un bol mélanger le yaourt et les épices en poudre suivantes : coriandre, curcuma, paprika et curry. Ajouter ce mélange dans la poêle contenant les légumes. Remuer et laisser cuire 10 minutes..
- Pendant ce temps, faire cuire le riz pendant 8-9 minutes, pour qu'il soit encore un peu ferme..
- Diluer le concentré de tomate dans un peu d'eau. Ciseler la coriandre fraîche. Verser la tomate et la coriandre dans la poêle. Saler. Laisser cuire 5 minutes..
- Lorsque le riz est cuit, l'égoutter et le verser dans la poêle avec les légumes. Mélanger pour que tout le riz soit bien coloré. Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes de plus..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Biryani aux légumes et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Biryani aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.