Velouté d’asperges.
Peler à plat les asperges à l'aide d'un économe en allant de la pointe vers la tige. Retirer les asperges sans jeter l'eau. Le velouté d'asperges est un potage à la texture onctueuse, confectionné avec les tiges du légume et servi avec ses pointes, en guise de décoration.
Velouté d'asperges Par Académie du Goût.
L'asperge n'est pas juste un légume que l'on propose en entrée avec une vinaigrette.
Fine et délicate, l'asperge apporte toujours une note raffinée aux préparations les plus simples..
Tout le monde aime l'idée de s'asseoir autour d'un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d'aujourd'hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l'un avec l'autre. Heureusement, l'aide est là, la recette et les conseils de Velouté d’asperges de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
À cuire velouté d’asperges tue avoir besoin 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté d’asperges :
- Utilisation 400 g d’asperges.
- Vous devez vous préparer 2 🥔 Pommes de terre.
- Utilisation 1 oignon.
- Fournir 3/4 de litre d’eau.
- Préparer 1 cube de bouillon.
- Vous devez vous préparer 1 branche de persil.
Eh bon, oui, il y a également le velouté de poireaux et la soupe de courgette … mais le velouté d'asperges a un goût particulier (celui des asperges, bien sur ;)) qui le rend incroyable. Comment faire de la velouté d'asperges vertes, recette facile. Les ustensiles recommandés pour cette recette de cuisine sont une poêle, une casserole, un mixer ou robot de cuisine et un éplucheur. ce velouté est absolument délicieux. Fait avec le jus de cuisson des asperges dans lequel on rajoute quelques rondelles d'asperges coupées avant la cuisson, et cuites à part, il n'y a pas de raison de trouver des filaments.
Velouté d’asperges pas à pas :
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Couper les pommes de terre en morceaux ainsi que l’oignon.
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Mettre tous les ingrédients dans l’eau bouillante Avec le cube de bouillon.
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Cuire 20 minutes et mixer le tout..
L'oignon et l'échalotte relèvent le goût et coupés finement, il n'est même pas nécessaire de mixer. Ce velouté d'asperges s'appelle aussi velouté (ou soupe) Argenteuil. Cette Appellation culinaire désigne les apprêts contenant des asperges, en purée ou en pointes, dans la sauce ou la garniture. Les asperges sont en ce moment sur les étals du marché, et j'en suis bien heureuse, car j'aime préparer des veloutés de légumes en cette période de l'année. Et surtout qu'on a besoin de reprendre une alimentation plus saine après les êtes.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Velouté d’asperges, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Velouté d’asperges recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
