Mousse de fruits rouges. Ajoutez ensuite au verre la pulpe et les fruits rouges, qui seront préalablement lavés et hachés s'ils sont frais. Que faire avec du lait concentré non sucré ? Une mousse de fruits express !
Garnissez le fond de biscuit de mousse de fruits rouges jusqu'à mi-hauteur.
Renouvelez l'opération avec la deuxième moitié de biscuit et le reste de mousse.
Passez le couteau d'office sur tout le tour de l'entremets afin de le décoller du cadre.
Ingrédients de mousse de fruits rouges :
- Fournir 125 g fruits rouges surgelés.
- Vous devez vous préparer 125 g crème liquide entière bien froide.
- Vous avez besoin 2 grosses cuillères à soupe de sucre glace.
- Fournir 1 feuille de gélatine.
Mousse de fruits rouges pas à pas :
- Mettre à ramollir votre feuille de gélatine dans un grand bol d'eau froide. Dans une casserole, faites chauffez vos fruits rouges en les écrasant avec une fourchette jusqu'à obtenir un coulis. Rajoutez votre feuille de gélatine essorée et mélangez bien. Filtrez votre coulis obtenu dans une passoire chinois pour récolter le jus. Montez votre crème liquide en chantilly avec le sucre glace, puis incorporez le coulis de fruits. Versez dans des verrines et mettre au frais quelques heures..
Depuis que vous avez revu la recette Mousse de fruits rouges et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Mousse de fruits rouges recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.