La Délicieuse Recette du Verrines de mousse de petits pois à la menthe

Verrines de mousse de petits pois à la menthe. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau puis y ajouter les petits pois. Recette Verrines de petits pois à la menthe. La meilleure recette de VERRINE DE PETITS POIS A LA MENTHE!

Verrines de mousse de petits pois à la menthe Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Retirer quelques petits pois pour la déco et garder un fond de bouillon. Mixer avec les feuilles de menthe et la crème - vous réchaufferez au moment de servir.

La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner verrines de mousse de petits pois à la menthe de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de verrines de mousse de petits pois à la menthe! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir verrines de mousse de petits pois à la menthe en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de verrines de mousse de petits pois à la menthe :

Vous devez vous préparer 2 kg petits pois frais.
Vous avez besoin 40 cl crème fleurette.
Utilisation 2 g d'agar agar.
Vous devez vous préparer 1 bouquet de menthe.
Vous devez vous préparer sel et poivre.

Recette de Crème de petit pois à la menthe > Recettes. Mettre les petits pois, le jus du demi citron, le chèvre frais, l'huile d'olive, l'ail , le cumin, la menthe, du sel et du poivre dans un robot. mixer jusqu'à obtenir une mousse homogène. réserver au frais. Ingrédients: petit pois surgelés,crème fluide,menthe (surgelée ou fraîche),poivre,sel. Dans une casserole, faire bouillir de l'eau puis y ajouter les petits pois.

Verrines de mousse de petits pois à la menthe pas à pas :

Écossez les petits pois, faites les cuire 4 minutes dans une eau bouillante salée, puis rafraîchissez-les immédiatement dans une eau glacée, pour fixer la chlorophylle et garder leur jolie couleur verte..
Faites chauffer la crème avec le bouquet de menthe. Portez à ébullition, puis laissez infuser. Ajoutez l'agar agar, mélangez dans le liquide bouillant. Versez les petits pois dans le bol du blender (gardez-en quelques uns pour la décoration). Versez la crème avec la menthe. Mixez finement. Passez la préparation au tamis, puis versez dans un siphon. Mettez 2 cartouches de gaz.
Versez la mousse de petits pois à la menthe dans de petites verrines. Décorez avec quelques petits pois et un brin de menthe ou comme moi quelques fleurs de mauve. Réservez au frais au minimum 1 heure..

Oter la menthe et la mixer. Mettre les jaunes dans une casserole avec le sirop de menthe et cuire au bain-marie jusqu'à épaississement et la remuer jusqu'à refroidissement. Fondre la gélatine trempée et pressée, lui ajouter un peu de la préparation. Ces verrines sont super rafraichissantes, parfaites pour l'apéro ou pour une petite mise en bouche. L'alliance menthe petits pois a fait ses preuves et cela fonctionne très bien avec la douceur du fromage de chèvre et le peps apporté par le piment d'Espelette.

Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Verrines de mousse de petits pois à la menthe, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

Si vous trouvez cette Verrines de mousse de petits pois à la menthe recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.