Gateau chocolat mascarpone Cyril Lignac. Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse. Dans un saladier, mélanger le mascarpone avec le chocolat noir fondu. Ajouter les oeufs entiers, un à un et mélanger.
Cette pâtisserie gourmande à la saveur unique est très facile à préparer.
Délectez-vous de cette merveille en toute occasion!
Chaque bouchée vous procurera un plaisir inégalable.
Ingrédients de gateau chocolat mascarpone cyril lignac :
- Fournir 200 g chocolat noir.
- Fournir 250 g mascarpone (à température ambiante).
- Fournir 4 oeufs.
- Fournir 75 g sucre glace.
- Préparer 40 g farine.
- Utilisation Pour le glaçage:.
- Fournir 100 g chocolat noir.
- Vous avez besoin 50 g beurre demi-sel.
Gateau chocolat mascarpone Cyril Lignac instructions :
- Préchauffez votre four à 150°C à chaleur tournante. Faites fondre votre chocolat au bain marie. Au robot avec le fouet, détendre le mascarpone. Ajoutez le chocolat fondu et battre ensemble. Incorporer les oeufs un à un en veillant à bien mélanger entre chaque oeufs..
- Ajoutez le sucre glace et la farine et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Chemisez votre moule, versez la pâte et enfournez 25min. Le centre du gâteau doit resté tremblotant. Laissez reposer le gâteau une heure au frigo..
- Pour la glaçage : Au bain marie, faire fondre le chocolat et le beurre. Laissez refroidir le chocolat afin qu'il reprenne une consistance plus épaisse. Etalez le glaçage à l'aide d'une spatule, et décorez à l'aide d'un couteau à pain ou découpe génoise Coupez les bords du gâteau pour un rendu plus net..
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