Velouté poireaux pommes de terre. Faites chauffer le beurre dans une cocotte, mettez-y les poireaux et laissez suer. Ajoutez les pommes de terre, le bouquet garni, sel et poivre. Pour commencer cette recette de velouté de poireaux pommes de terre, coupez les poireaux en rondelles en veillant à n'utiliser qu'un tiers des verts et tous les blancs et en retirant les premières feuilles. Épluchez ensuite les pommes de terre et coupez-les en petits cubes qui seront plus faciles à cuire que des gros morceaux.
Pelez et rincez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Faites chauffer le beurre dans une grande casserole et faites suer les poireaux.
Ajoutez les pommes de terre et mélangez.
Ingrédients de velouté poireaux pommes de terre :
- Préparer 200 g poireaux.
- Fournir 350 g pommes de terre.
- Vous avez besoin 1 litre d'eau minérale.
- Fournir 80 g beurre.
- Fournir Sel en quantité suffisante.
Velouté poireaux pommes de terre pas à pas :
- Émincez très finement les poireaux et reservez..
- Dans une casserole mettez le beurre à fondre et faites revenir les poireaux à feu moyen et en mélangeant pour éviter la coloration..
- Pendant ce temps épluchez les pommes de terre et émincez les finement..
- Ajoutez les pommes de terre dans la casserole, salez et faites revenir pendant 10 minutes environ..
- Ajoutez l'eau minérale et laissez cuire jusqu'à ébullition..
- Quand le mélange est à ébullition compter environ 20 minutes de cuisson..
- Quand c'est cuit mixez le tout..
- Dégustez avec des croûtons..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Velouté poireaux pommes de terre, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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