Mousse au chocolat végan. Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé. ▾ Défilez pour avoir la recette ▾ Envie de finir le repas sur une note de chocolat et de sucré ?
Depending on how you whipped the aquafaba, and its quality, you might end up with a mousse that is actually even too foamy, which can simply be thinned down by adding ½ tsp of milk at the time and folding it in.
Recette Mousse au chocolat vegan : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Mousse au chocolat végan chocolat cuisine végétarienne dessert original intolérant vegan.
Ingrédients de mousse au chocolat végan :
- Vous avez besoin 150 ml jus de pois chiche (1 grande blite de pois chiche).
- Vous avez besoin 150 gr chocolat noir 70%.
- Utilisation 1 cas de sucre ou de sirop d'agave.
Mousse au chocolat végan pas à pas :
- Faire fondre le chocolat au micro-onde.
- Montez le jus de pois chiche comme les blancs en neige pendant 30 sec, ajouter le sucre et continuez à monter les blanc jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
- Ajouter petit à petit la mousse dans le chocolat et mélanger doucement.
- Versez la préparation dans des ramequins et laisser 2h minimum au frais..
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Mousse au chocolat végan, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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