Purée de restes de chou-fleur. J'en avais assez de jeter les feuilles et le tronc du chou-fleur. Saviez-vous que tout se mange dans ce légume ? J'ai eu l'idée d'en faire une bonne purée.
Restes, c'est-à-dire les feuilles, le trognon.
Eh bien j'en ai fais une bonne purée.
La recette arrive ! À la couleur, impossible de savoir que c'est une purée de chou-fleur.
Ingrédients de purée de restes de chou-fleur :
- Utilisation Les feuilles et le tronc d'un chou-fleur.
- Utilisation 1 grosse pomme de terre.
- Vous devez vous préparer 2 oignons.
- Utilisation 1 cube bouquet garni.
- Vous devez vous préparer Eau pour la cuisson.
- Utilisation 1 peu de beurre.
Purée de restes de chou-fleur pas à pas :
- Nettoyez les feuilles de chou-fleur, enlevez la grosse rainure du milieu. Coupez-les en petits bouts. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux. Épluchez, lavez et coupez les oignons en morceaux..
- Dans une casserole, faites bouillir les légumes, à couvert pendant 30 minutes. Une fois les légumes cuits, placez-les avec une noix de beurre dans un robot mixeur et mixez en purée..
- Servez chaud. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Purée de restes de chou-fleur et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Purée de restes de chou-fleur recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.