Taboulé de chou-fleur. Ajouter dans un saladier les dés de légumes, le chou fleur et le jus de citron. Ajouter le curcuma, le paprika, le gingembre. Ajouter le persil et la ciboulette finement ciselé.
Une très jolie recette de taboulé tirée du livre "Happy Veggie" aux Editions Jouvence.
J'ai mis vraiment très peu d'huile et cela ne manque pas Ma suggestion : Cuire le chou-fleur avec un morceau de citron, il reste bien blanc.
Penser que le chou-fleur n'absorbera pas le jus comme la semoule de taboulé, donc : Egoutter longtemps le chou-fleur.
Ingrédients de taboulé de chou-fleur :
- Vous avez besoin 1 petit chou-fleur.
- Préparer 2 à 3 tomates (ou en conserve selon la saison).
- Fournir 1/2 concombre.
- Utilisation 1 petite boite de thon.
- Vous avez besoin Sel, poivre 1 pincée.
- Fournir 3 c. à soupe d'huile d'olive.
- Utilisation 1 c. à soupe vinaigre de cidre de pommes.
- Préparer Aromates : basilic, ciboulette et/ou menthe.
Taboulé de chou-fleur instructions :
- Mixer votre chou-fleur de façon à faire une semoule grossière.
- Mettre dans un plat, ajoutez vos tomates coupées en dès. Coupez de la même manière votre concombre..
- Emiettez votre thon et l'ajoutez au plat..
- Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre, ajoutez vos aromates. Mélangez. Laissez reposer au frigo pendant 1/2h minimum, c'est prêt ! Bonne dégustation.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Taboulé de chou-fleur, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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