Cake poires chocolat. Cake poire, chocolat et amandes Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Cake au chocolat et aux poires Voir la recette. Pour commencer épluchez vos poires et coupez-les en lamelles.
Ajoutez la farine ainsi que la levure chimique et les pépites de… Le duo choco-poire est un classique dont on ne se lasse pas.
Et à l'approche de la Saint-Valentin, on vous propose un cake dans lequel de fines tranches du fruit sont insérées avant sa cuisson.
That Chocolate Cake (Adapted from The Essence of Chocolate by John Scharffenberger and Robert Steinberg.
Ingrédients de cake poires chocolat :
- Préparer 3 ou 4 poires selon la taille.
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat pâtissier, 52% cacao.
- Vous devez vous préparer 80 g farine de blé.
- Fournir 80 g poudre d'amande.
- Vous devez vous préparer 80 g d'huile de coco.
- Vous devez vous préparer 80 g miel.
- Utilisation 3 œufs.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Utilisation 1 càc de levure chimique.
- Utilisation Quelques pépites de chocolat en topping, facultatives.
Cake poires chocolat pas à pas :
- Dans une casserole faites fondre le chocolat au bain marie avec l'huile de coco..
- Préchauffez le four à 180 degrés..
- Pendant ce temps dans un saladier, mélangez les œufs avec le miel(ou du sucre). Ajoutez les poudres (blé, amande, levure, sel). Mélangez à nouveau puis versez le chocolat et l'huile de coco fondue. Mélangez encore..
- Versez la pâte dans un moule à cake chemisé si besoin..
- Épluchez vos poires et incorporez-les dans le cake cru. Ajoutez quelques pépites de chocolat pourplus de gourmandisesi vous le désirez..
- Enfournez pour 45-50 minutes en vérifiant la cuisson à la fin dans une partie du cake qui n'est pas en contact avec un fruit. Autour des poires, le cake est fondant, tandis que le reste est bien moelleux. Attention, en début de cuisson, les poires peuvent se pencher un peu. N'hésitez pas à les repositionner correctement au début si besoin, le temps que la pâte autour commence à cuire..
- Laissez refroidir avant de démouler..
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Cake poires chocolat, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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