La Recette Pas à Pas Que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? Une mousse de poire !

Que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? Une mousse de poire !.

Que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? Une mousse de poire !

La plupart des gens ont abandonné que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? une mousse de poire ! à l'avance de peur que leurs résultats culinaires ne correspondent pas à leurs attentes. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? une mousse de poire !! Tout d'abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat! À faire que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? une mousse de poire ! tue avoir besoin 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.

Ingrédients de que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? une mousse de poire ! :

Fournir 4 poires.
Utilisation 80 g sucre brun en poudre.
Fournir 1 bâton de vanille.
Utilisation 10 cl Floc de Gascogne.
Utilisation 50 cl d'aquafaba.
Vous avez besoin 2 étoiles d'anis (badiane).
Vous avez besoin 5 cl sirop d'érable.
Vous devez vous préparer 100 g cerneaux de noix.
Vous avez besoin 80 g sucre en poudre.

Que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? Une mousse de poire ! pas à pas :

Pelez les poires, puis coupez les en cubes après avoir enlevé les cœurs et les pépins. Mettez les morceaux de fruit dans une casserole avec les épices (badiane, vanille) et le sucre. Versez le Floc de Gascogne. Faites chauffer et laissez compoter doucement. Sortez la casserole du feu et laissez refroidir..
Pendant ce temps, versez le jus de pois chiche dans la cuve de votre robot pâtissier. Fouettez à vitesse moyenne pendant 4 minutes environ, augmentez progressivement la vitesse jusqu'à obtenir une mousse compacte, comme des œufs en neige. Ajoutez le sirop d'érable et mélangez..
Mixez la compote de poire après avoir ôté les épices : vous devez obtenir une purée fine. Incorporez et mélangez l'aquafaba avec la compote de poire. Après avoir obtenu une mousse homogène, versez dans des coupes et gardez au frais..
Pendant ce temps : faites caraméliser les cerneaux de noix avec le sucre. Versez la préparation chaude sur un papier sulfurisé (attention çà brûle) et laissez refroidir. Cassez le caramel aux noix en éclats, et déposez les sur la mousse aux poires..
Attention : la mousse à l'aquafaba n'est pas aussi stable que celle avec les blancs en neige : préparez cette mousse tout au plus une heure avant de la servir....
Une autre idée intéressante avec le jus de pois chiches : les blancs en neige, ici sur un coulis de framboises..

La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? Une mousse de poire !, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.

Si vous trouvez cette Que faire avec le jus de cuisson des pois chiches ? Une mousse de poire ! recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.