Charlotte aux fraises pour la St Valentin. Charlotte aux fraises pour la St Valentin C'est idéal pour faire des charlottes, coulis, mousses, sorbets etc. Charlotte aux fraises pour la St Valentin. Une recette toujours très aimée à la maison, vous pouvez utiliser des fraises congelées sans problème.
Charlotte aux fraises pour la St Valentin Une recette toujours très aimée à la maison, vous pouvez utiliser des fraises congelées sans problème. J'ai revisité ma recette classique pour mon mari qui adore ça. et pour fêter la St Valentin. J'ai congelé des belles fraises cet été , elles étaient impeccables et très parfumées.
La plupart des gens ont abandonné charlotte aux fraises pour la st valentin à l'avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de charlotte aux fraises pour la st valentin! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! À faire charlotte aux fraises pour la st valentin tue seul besion 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de charlotte aux fraises pour la st valentin :
- Vous devez vous préparer 100 g sucre en poudre.
- Vous devez vous préparer 5 cuillères à soupe d'eau.
- Fournir 5 cuillères a soupe de sirop de fraise(framboise etc.).
- Fournir 7 feuilles de gélatine.
- Fournir 500 g fraises.
- Fournir 50 cl crème liquide.
- Utilisation 1 sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 24 biscuits à la cuillère.
- Utilisation cercle à pâtisserie de 20,5 cm ou 23 cm.
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat noir.
Charlotte aux fraises pour la St Valentin instructions :
- Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Laver et équeuter les fraises si elles sont frais. Coupez-les en petits morceaux. Gardez quelques fraises. Si les fraises sont congelées, décongelez les, les équeutez si besoin et coupez les en morceaux. Faire chauffer les fraises coupées doucement dans une casserole avec le sucre en remuant jusqu'à la dissolution du sucre. Hors du feu incorporez la gélatine bien essorée. Laisser tiédir à température ambiante et ensuite réservez au frigo..
- Fouetter la crème liquide avec le sucre vanillé de façon à obtenir une crème "chantilly". Mettre en attente au frais (vous pouvez garder un peu de chantilly pour le decor final). Remuer le coulis, y ajouter la chantilly en tournant délicatement. Tapisser le fond et les parois du moule avec des biscuits trempés (vite fait) dans le sirop mélangé à l'eau (les tailler si besoin). Pour les parois : côté bombé contre le moule (les biscuits ne doivent pas dépasser le cercle)..
- Versez la crème et remplir le moule. Égaliser bien la surface..
- Laisser au frais 6 h ou une nuit avant de démouler..
- J'ai décoré avec du chocolat râpe, de la chantilly et avec un cœur en chocolat noir (fondre un peu de chocolat au bain-marie, étalez le en forme de cœur sur une feuille en silicone et placez au froid)..
Puisque vous avez effectivement lu la recette Charlotte aux fraises pour la St Valentin et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Charlotte aux fraises pour la St Valentin recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.