Poire pochée nappée de chocolat chaud. Poire pochée nappée de chocolat chaud. Here is how you cook that. Ingredients of Poire pochée nappée de chocolat chaud.
Poire pochée nappée de chocolat chaud.
Here is how you achieve it.
Ingredients of Poire pochée nappée de chocolat chaud.
Ingrédients de poire pochée nappée de chocolat chaud :
- Préparer 4 poires un peu fermes.
- Vous devez vous préparer 200 g sucre en poudre.
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir pâtissier.
- Fournir 10 cl crème liquide.
- Fournir 1 l d'eau.
- Utilisation 1 gousse vanille.
- Vous devez vous préparer 125 g pralin ou d'amandes effilées.
Poire pochée nappée de chocolat chaud pas à pas :
- Versez le sucre dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue et grattée, puis l'eau. Portez à ébullition. A l'aide d'un économe, pelez les poires et gardez-les entières. Plongez les poires dans le sirop et laissez mijoter à petits bouillons pendant une quinzaine de minutes (en fonction de leur grosseur). Vérifiez la cuisson en enfonçant un pique dans la chair des poires, il doit s'enfoncer facilement. Cassez le chocolat en carrés, puis faites-le fondre au bain marie. Hors du f.
- Posez les poires dans les assiettes de service, nappez avec le chocolat chaud, puis saupoudrez avec le pralin ou les amandes. Servez immédiatement..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Poire pochée nappée de chocolat chaud, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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