¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤. Terminez par la farine et la levure, remuez énergiquement, toujours au fouet à main. Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre au bain marie avec le reste de beurre coupé en dés et la crème. Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le sucre puis incorporez le chocolat fondu tout en fouettant.
Beurrer un moule à manqué, saupoudrer le fond et les bords avec du sucre en poudre (pas compter dans les ingrédients).
Recouvrez les poires de chocolat Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre à la fourchette, puis ajoutez les oeufs un par un en mélangeant au fur et à mesure.
Terminez par la farine et la levure, remuez énergiquement.
Ingrédients de ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ :
- Préparer 4 poires.
- Vous devez vous préparer 1 jus de citron.
- Fournir 3 oeufs.
- Vous devez vous préparer 10 cl crème fraîche.
- Utilisation 30 g beurre + pour le moule.
- Utilisation 200 g chocolat.
- Fournir 160 g farine.
- Vous devez vous préparer 100 g Sucre en poudre.
- Vous avez besoin 1/2 sachet de levure.
- Utilisation 1 cuil. à soupe de cassonade.
- Préparer Sirop d'érable.
¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ pas à pas :
- Beurrez un moule à manqué, versez dans le fond du moule le sirop d'érable de façon à ce que le récipient soit bien nappé..
- Pelez et épépinez les poires, coupez-en 2 en lamelles épaisses et les 2 dernières en dés. Arrosez-les de jus de citron, faites dorer les lamelles dans une poêle avec le beurre saupoudrez de cassonade et continuez la cuisson pendant 1 minute, disposez les lamelles en rosace dans le fond du moule.
- Mettez les dés de poire dans la poêle pour les enrober sans les faire cuire. Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole avec la crème..
- Versez le chocolat sur le mélange œufs et sucre en fouettant. Ajoutez peu à peu la farine tamisée avec la levure ainsi que les dés de poire versez délicatement la pâte au chocolat et poires dans le moule..
- Faire cuire 35 minutes au four à 210 degrés. Retournez le gâteau sur un plat et laissez refroidir. Vous pouvez servir également avec une crème anglaise.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ est un moyen fantastique de le faire.
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