Name: Poire au sirop d'agrumes
Ingredients: 2 belles poires; 2 oranges bio; 1 citron jaunebio; 2 feuilles de menthe poivrée; 12 feuilles de verveine citronnelle; 1 feuille de citron kafir; 1 bâton de cannelle; 1 étoile de badiane; 200 g sucre fin; 1 sachet de sucre vanillé; 4 c à soupe de pralin

Poire au sirop d'agrumes. Aujourd'hui j'ai eu envie de faire un dessert léger en m'inspirant d'une idée d'un candidat de Top Chef. Il avait réalisé un sirop en utilisant les zestes et blancs d'agrumes. Comme j' ai fait une confiture d'oranges il y a quelques jours j'en ai profité pour.

Poire au sirop d'agrumes Vérifier l'état de la cuisson en piquant à la tige avec une aiguille à brider. Stopper la cuisson dès le ramollissement et laisser tiédir dans le sirop. Recette de poires dans le sirop de Ricardo.

La cuisine est une forme d'art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l'art de cuisiner d'excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Poire au sirop d'agrumes recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier. À cuire poire au sirop d'agrumes tue seul besion 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de poire au sirop d'agrumes :

Vous devez vous préparer 2 belles poires.
Utilisation 2 oranges bio.
Fournir 1 citron jaunebio.
Utilisation 2 feuilles de menthe poivrée.
Fournir 12 feuilles de verveine citronnelle.
Fournir 1 feuille de citron kafir.
Préparer 1 bâton de cannelle.
Vous devez vous préparer 1 étoile de badiane.
Utilisation 200 g sucre fin.
Préparer 1 sachet de sucre vanillé.
Utilisation 4 c à soupe de pralin.

Pour obtenir des poires en conserve, il convient de réaliser un sirop composé d'eau et de sucre qui sert de liquide de couverture. Présentez les poires sur des grands biscuits sablés ou des scones coupés en deux sur l'épaisseur, puis nappez de sirop de pochage. Ajoutez de épices entières au choix lors du pochage des poires : bâtons de cannelle, anis étoilé, clou de girofle, cardamome, poivre de Séchuan, piment de la Jamaïque. Sirop parfumé pour salade de fruits Salade d'agrumes au sirop de menthe Salade aux agrumes POIRES AU SIROP Sirop de sucre Sauce salade balsamique, miel et moutarde Sirop de gingembre Sirop de cassis Mirabelles au sirop en bocaux stérilisés Sirop de Framboise Sirop de violettes Mirabelles au sirop Ici, j'ai fait des poires au sirop pour une utilisation immédiate, j'ai donc préparé un sirop léger..

Poire au sirop d'agrumes pas à pas :

Épluchez les oranges et le citron.Retirez la peau blanche Mettez dans une casserole toute la peau blanche des fruits et le tiers des zestes.Ajoutez le jus des fruits,2 feuilles de menthe poivrée, 4 feuilles de verveine citronnelle,1 belle feuille de citron kafir, 1 bâton de cannelle,1 étoile de badiane, 200 g de sucre,1 sachet de sucre vanillé.Recouvrez d'environ 1 litre d'eau.Laissez réduire de moité (environ pendant 30 mn).Filtrez le jus..
Pelez les poires,coupez les en deux,retirez le cœur.Faites les pocher dans le sirop pendant 10 minutes. Retirez les fruits.Disposez une demi poire dans chaque assiette creuse. Faites infuser le restant de feuilles de verveine citronnelle dans le sirop chaud.Laissez refroidir. Filtrez le..
Arrosez les poires avec le sirop filtré, ajoutez 1 c à soupe de pralin à la base de chaque poire.Décorez avec quelques feuilles et fleurs comestibles..

N'hésitez pas à changer le parfum du sirop en y ajoutant de la vanille, des zestes d'agrumes, de la cannelle, de la badiane, de la cardamome, …. Les plonger au fur et à mesure dans de l'eau citronnée pour éviter qu'elles ne s'oxydent. Les ranger délicatement dans les bocaux. Couvrir du sirop de sucre froid. Elles sont prêtes quand elles deviennent translucides mais restent encore fermes.

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Poire au sirop d'agrumes, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

Si vous trouvez cette Poire au sirop d'agrumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.