La Quiche basquaise. Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets. Partager à mes amis. la recette Quiche basquaise. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ?
Laissez tiédir. - Recette Entrée : Quiche au poulet façon basquaise par Saveurs Lozérienne Quiche basquaise Voir la recette.
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Dans une grande casserole (ou un wok, c'est idéal), faites revenir dans de l'huile d'olive à feu doux, l'ail, l'oignon, les poivrons et les piments débités en lamelles.
Ingrédients de la quiche basquaise :
- Vous avez besoin pâte feuilleté.
- Vous avez besoin filets de poulet.
- Vous avez besoin oignons.
- Vous devez vous préparer poivrons rouge.
- Vous devez vous préparer d'ail.
- Utilisation pulpe de tomate.
- Préparer oeufs.
- Préparer creme.
- Préparer poignée d'olive verte dénoyautées.
- Vous avez besoin Sel, poivre.
- Vous devez vous préparer cac de pimet d'espelette.
- Préparer cas de paprika.
- Vous avez besoin cac de curcuma.
- Préparer beurre.
- Fournir cas d'huile d'olive.
La Quiche basquaise pas à pas :
- Assaisoner les filets puis Faire le poulet 5 min de chaque côté dans le beurre et 1 cas d'huile d'olive puis le réserver sur un papier absorbant.
- Emincer finement l oignon et l'ail. Peler les poivrons et les couper en grossierement..
- Dans une casserole a fond plat faire chauffer 3 cas d'huile et ajouter les oignons et les poivrons. Apres 10 min ajouter l ail le paprika et le pimet d'espelette.
- Ajouter les tomates et 10 cl d'eau puis laisser cuire à couvert 30 min en melangeant de temps en temps.
- Ajouter les olives et laisser mijoter encore 15 min.
- Couper le feu et ajouter 20 cl de creme. Mixer le tout.
- Passer la préparation au chinoi afin d en tirer une crème bien lisse et laisser refroidir.
- Battre les œufs, salé, poivré et ajouter 1 cac de curcuma ajouter 20 cl de creme et battre à nouveau.
- Etaler et piquer la pâte feuilleté, trancher le poulet et deposer dans le fond.
- Melanger lentement les deux préparations puis verser sur le poulet. Enfourner 35 a 40 min a 180°.
- Laisser reposer 5 min avant de servir. Cette quiche peut également se savourer froide. Bon appétit !.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de La Quiche basquaise, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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