Charlotte fraise & framboises. I love Korean Strawberry for they are always sweet and juicy and they are in season right now. I made this Charlotte Aux Fraises or Strawberry Charlotte for YN's birthday last weekend. This lovely cake is full of sweetness and fragrance from the fresh strawberries.
Charlotte aux Fraises vit dans un pays magique, un véritable paradis, avec sa soeur Croque pomme. Follow their account to see all their photos and videos. Charlotte fraise: Skill Action Arcade Adventure Card Classic Fighting Racing Kids Enigma Girl Management Words Musical Platform Puzzle Thinking Role-Playing Sport Strategy Shooting Home Cooking games Charlotte fraise : Game instructions.
En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner charlotte fraise & framboises parce qu'ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de charlotte fraise & framboises! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, les types d'ingrédients utilisés ont également un effet sur l'ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture! À cuire charlotte fraise & framboises tue seul besion 15 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de charlotte fraise & framboises :
- Vous avez besoin Pour les biscuits roses.
- Vous devez vous préparer 3 œufs.
- Vous devez vous préparer Farine.
- Vous avez besoin Sucre.
- Vous avez besoin Vanille.
- Vous devez vous préparer Colorant rose.
- Utilisation Sucre glace.
- Vous devez vous préparer Pour la mousse aux fraises.
- Vous devez vous préparer 300 g fraises.
- Préparer 200 g crème liquide entière.
- Utilisation 80 g sucre en poudre.
- Préparer 6 g gélatine (3 feuilles).
- Vous avez besoin Pour la déco.
- Fournir Fraises fraîches.
- Utilisation Framboises fraîches.
Charlotte fraise & framboises instructions :
- On commence par les biscuits. Préchauffez le four à 180⁰C. Pesez les œufs avec la coquille et du résultat du poids obtenu, pesez le même poids en sucre et en farine. Dans le bol de votre robot, fouettez à vitesse rapide les œufs avec le sucre et le colorant rose, jusqu'à ce que le mélange triple de volume. (Soit une bonne dizaine de minutes)..
- Incorporez ensuite la farine et la vanille, en mélangeant délicatement à l'aide d'une maryse. Versez la préparation dans une poche à douille..
- Beurrez & farinez un moule à financiers et un cercle de la même taille que la base de votre moule à charlotte. Garnissez le moule à financiers aux ¾ et le cercle à la base, comme pour un macaron géant. Saupoudrez généreusement de sucre glace, laissez croûter une quinzaine de minutes et enfournez pour 10 minutes. Ils doivent rester roses et légèrement dorés sur le dessous. Laissez refroidir..
- On passe à la mousse aux fraises. Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Lavez & équeutez vos fraises. Placez-les dans votre mixeur et mixez afin d'obtenir une purée..
- Faites chauffer cette purée avec le sucre et portez à ébullition. Ôtez du feu, ajoutez la gélatine essorée & mélangez bien. Laissez refroidir..
- Pendant ce temps, montez la crème liquide en chantilly..
- Dans un bol, versez la purée de fraises refroidie, ajoutez la crème montée et mélangez délicatement à l'aide d'une maryse afin d'obtenir une mousse..
- Le montage de la charlotte. Démoulez les biscuits, vous devez en avoir 20 environ le rond..
- Déposez-les tout autour de votre moule à charlotte, puis disposez en 4/5 dans le fond. Versez un peu de mousse fraises, disposez les framboises et les fraises fraîches, recouvrez de mousse et faites une couche de biscuits. Répétez l'opération une fois, mousse fraises/fraises et framboises fraîches/mousse et terminez par déposer le biscuit rond coupé à la bonne taille, en appuyant légèrement dessus pour éviter les bulles d'air. Filmez au contact et réservez une nuit au réfrigérateur..
- Le lendemain, demoulez la charlotte. Si vous avez du mal, n'hésitez pas à chauffer légèrement le moule avec un chalumeau, mais vraiment très peu, juste histoire qu'elle se démoule facilement..
- Il me restait un peu de mousse fraise, donc j'en ai étalé légèrement sur le dessus pour que les fraises et framboises se tiennent bien, et j'ai décoré avec mes fruits. Vous pouvez déguster..
Prenez ces idées de recettes Charlotte fraise & framboises et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Charlotte fraise & framboises recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.