Comment Préparer Des Poires pochées au sirop de miel et épices

Poires pochées au sirop de miel et épices. Porter à ébullition sur feu doux. Ajoutez les autres épices, le jus de citron, remuez et portez à ébullition. Épluchez les poires à l'aide d'un couteau économe, ôtez le cœur par le dessous de la poire. Les poires sont cuites lorsqu'elles n'offrent plus de résistance à la pointe d'un couteau.

Poires pochées au sirop de miel et épices Servez les poires seules ou avec une boule de glace. Les poires sont cuites lorsqu'elles n'offrent plus de résistance à la pointe d'un couteau. Retirer la sauteuse du feu et laisser refroidir les poires dans leur sirop à température ambiante.

La cuisine est une sorte d'art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l'art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Poires pochées au sirop de miel et épices recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier. À cuire poires pochées au sirop de miel et épices tue avoir besoin 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de poires pochées au sirop de miel et épices :

Vous devez vous préparer 2 poires de variété Comice : ronde et généreuse, sa chair est fondante et sucrée.
Préparer 1 l d'eau.
Vous avez besoin 2 cuillères à soupe miel.
Fournir 4 étoiles de badiane (anis étoilé).
Vous avez besoin 2 clous de girofle.
Préparer 2 graines de cardamome.
Vous avez besoin 1 gousse vanille.
Fournir 1 bâton de cannelle.
Préparer 1 cuillère à café baies roses.
Utilisation 1 cuillère à café poivre Sichuan.
Vous avez besoin 1 cuillère à café rhum, d'armagnac au choix.
Préparer 1/2 citron.

Dresser les poires dans des assiettes, arroser avec le sirop et décorer avec les épices. Servir tel que ou avec une boule de glace à la vanille. Découvrez la préparation de la recette "Poires pochées au miel et aux épices" : Versez l'eau dans une sauteuse, ajoutez le sucre, le miel, la cannelle, le zeste d'orange et le mélange. Pelez les poires en leur laissant la queue.

Poires pochées au sirop de miel et épices pas à pas :

Versez l'eau dans un fait tout, ajoutez le miel, fendez la gousse de vanille en 2, grattez les grains et ajoutez le tout. Ajoutez les autres épices, le jus de citron, remuez et portez à ébullition..
Épluchez les poires à l'aide d'un couteau économe, ôtez le cœur par le dessous de la poire. Plongez les fruits dans un saladier rempli d'eau avec un trait de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent en attendant d'être plongées dans le sirop..
Lorsque le sirop est en train de bouillir, plongez les poires dedans, laissez pocher pendant environ 50 minutes, en retournant régulièrement les poires pour obtenir une cuisson homogène. Piquez les fruits avec une brochette pour vérifier la cuisson à cœur, puis laissez refroidir dans le sirop une fois le feu éteint..
Sortez les poires du sirop, laissez-les s'égoutter sur une assiette. Récupérez et filtrez le sirop, remettez le dans une casserole, et faites réduire de moitié. Dressez les poires dans le plat de présentation et nappez du sirop..

Faites réduire le sirop, laissez épaissir puis ajoutez la gelée de groseilles. Mettre l'eau à bouillir avec le sucre, de la vanille (extrait liquide ou poudre, bâton ou sucre.), un petit zeste de citron et une étoile de badiane. Pendant ce temps, peler et couper en deux les poires, les citronner, puis les déposer dans le sirop. Plonger les poires épluchées, vidées, citronnées et entières dans le sirop frémissant. Vérifier l'état de la cuisson en piquant à la tige avec une aiguille à brider.

La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Poires pochées au sirop de miel et épices, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Poires pochées au sirop de miel et épices recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.