Soupe de courge spaghetti aux tomates. Une fois cuite, récupérer la chair de la courge à l'aide d'une fourchette et la mettre dans une casserole. Ajouter la gousse d'ail pelée, la pulpe de tomate et le coulis, saler et poivrer convenablement. Retirer du feu, mixer à l'aide d'un pied à mixeur et ajouter la crème.
Répartir l'huile sur la chair visible, saler et poivrer.
Mélangez avec une sauce tomate ou une sauce bolognese par exemple et remettez dans les courges évidées.
Ingrédients: courge spaghetti,pulpe de tomate bio,coulis tomates bio,ail,huile d'olive,crème liquide,sel,poivre.
Ingrédients de soupe de courge spaghetti aux tomates :
- Fournir 1 courge spaghetti.
- Préparer 800 ml coulis de tomates (si possible artisanal).
- Utilisation 200 ml crème liquide (ou 100 ml de crème épaisse allongée de 100 ml de lait).
- Préparer 2 c à soupe d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer copeaux de parmesan.
- Fournir sel et poivre.
Soupe de courge spaghetti aux tomates instructions :
- Couper la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, retirer les pépins et verser 1 c à soupe d'huile dans chaque moitié. Répartir l'huile sur la chair visible, saler et poivrer..
- Enfourner dans un four préchauffé à 180° et cuire pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre sous la lame d'un couteau..
- Juste avant la fin de la cuisson de la courge, mettre le coulis de tomate dans une casserole à bords hauts et ajouter les 2 gousses d'ail émincées ou pressées. Faire chauffer doucement..
- Lorsque la courge est cuite, la sortir du four, retirer la chair prudemment à l'aide d'une cuillère (c'est très chaud) en grattant bien tout l'intérieur de la peau. Ajouter toute la chair au coulis de tomates..
- Porter à ébullition pendant environ 5 minutes. Mixer finement le tout, et assaisonner selon le goût. Rajouter de l'eau si le résultat vous semble trop épais..
- Ajouter la crème juste avant de servir et garnir chaque assiette de quelques copeaux de bon parmesan. BON APPETIT.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Soupe de courge spaghetti aux tomates recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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