Tarte pêches de vigne et clémentines. A l'aide d'une pâte brisée, garnir un moule à tarte puis piquer généreusement le fond avec une fourchette. Ingrédients: pêche de vigne,pâte feuilleté,eau,sucre,beurre (pour le moule). Faire chauffer le sucre avec l'eau dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel.
On les nommes comme ça, car, il fut un temps où les viticulteurs plantaient des pêchers à chaque extrémité des vignes.
A la moindre tâche blanche sur les feuilles, ça les prévenaient qu'il fallait qu'ils traitent leurs vignes avant que la maladie ne les attaques.
Tarte délice aux Pêches de vigne Quand le raisin commence à offrir ses grappes à déguster, les pêches de vigne sont à leur apogée.
Ingrédients de tarte pêches de vigne et clémentines :
- Vous avez besoin 9 pêches de vigne (du jardin pour moi).
- Préparer 3 clémentines (sans pépins pour moi).
- Fournir 2 œufs.
- Préparer 1 pâte brisée (faite maison pour moi).
- Utilisation 2 cuillères à soupe sucre vanillé (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe farine.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche.
Tarte pêches de vigne et clémentines instructions :
- Étaler la pâte sur un papier cuisson puis la déposer dans un moule à tarte piquer le fond à la fourchette préchauffer le four à 200 degrés éplucher les pêches les couper en deux ôter les noyaux les poser sur le fond de tarte face bombée vers le haut.
- Éplucher les clémentines les détailler en quartiers ôter toutes les petites peaux blanches et les pépins s il y en a les poser entre les demies pêches.
- Battre les œufs avec le sucre ajouter la farine puis la crème fraîche verser sur les fruits enfourner pour 30 minutes laisser refroidir avant de démouler c est prêt ! Bon appétit 😋.
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