Sauté de poulet à la mangue. Sauté de poulet à la mangue. Cette recette fait aussi partie des dossiers : La cuisine au wok; Partage. Un plat de poulet crémeux à la mangue et aux cajous, qui contient aussi des raisins secs, pour en rehausser les saveurs sucrées-salées.
Peler la mangue et la couper en petits morceaux.
Lorsque le poulet est cuit, ajouter la mangue et le curry.
Laisser mijoter selon le degré de cuisson de mangue désiré (trop longtemps et cela risque de devenir de la compote).
Ingrédients de sauté de poulet à la mangue :
- Vous avez besoin pour 2 à 3 personnes.
- Vous devez vous préparer 1 escalope de poulet (environ 200g).
- Fournir 2 belles mangues (non mures).
- Utilisation 1 oignon.
- Préparer 2 gousses d’ail.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre.
- Vous devez vous préparer Sauce de soja.
- Préparer Sauce Nuoc Man (fish sauce).
- Utilisation Huile de tournesol.
Sauté de poulet à la mangue instructions :
- Commencez par découper la viande en petites lanières, l’assaisonner avec une petite pincée de sel, de poivre, 1 cuil à café de sauce de soja, d’huile et de sauce nuoc man, réserver Épluchez les mangues, à l’aide d’un éplucheur faire des copeaux sur toute la longueur de la mangue, puis réserver Épluchez l’oignon, le couper en 4, et l’effeuiller, éplucher l’ail, le découper en tout petit dès.
- Dans une sauteuse, chauffer un tout petit peu d’huile, faire dorer la viande pendant 4 à 5 mn, en remuant constamment, puis réserver Dans le reste d’huile de la viande ou bien ajouter encore un tout petit peu, faire revenir l’oignon et l’ail pendant 30 secondes Ajoutez ensuite les copeaux de Mangues, remuer 30 secondes.
- Ajoutez ensuite la viande, remuer 30 secondes ;) vérifier l'assaisonnement, ajouter 1 cuil à café de sauce de soja et de sauce nuoc man, 1 pincée de sel (le tout en petite quantité) bien remuer 1 mn, c'est prêt ;) Servir avec du riz blanc, et pourquoi pas une petite sauce de piment, bon appétit !!.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Sauté de poulet à la mangue, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Sauté de poulet à la mangue recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
