Tarte biscuitée aux amandes et caramel. Répartir la pâte sablée ou biscuitée dans un moule à tarte. Puis la saupoudrer de poudre d'amande, y déposer les pommes cuites et verser dessus la crème caramel. Beau-Papa avait préparé son traditionnel brownie, Belle-Maman a réalisé un fion (flan maraîchin)… et moi je me suis remise un peu aux fourneaux pour réaliser une tarte pommes caramel amande.
Tarte aux amandes, ricotta et ananas.
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte adapté et la piquer légèrement à l'aide d'une fourchette.
La recouvrir ensuite de crème d'amande, puis déposer les lamelles de pommes en rosace sur toute la surface de la tarte.
Ingrédients de tarte biscuitée aux amandes et caramel :
- Préparer 1 pâte brisée (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin 150 g d amandes entières mondées.
- Utilisation 2 œufs.
- Vous devez vous préparer 50 g maïzena.
- Fournir 1/2 litre lait demi écrémé.
- Vous devez vous préparer 60 g sucre en poudre.
- Fournir 2 cuillères à soupe caramel (fait maison pour moi).
Tarte biscuitée aux amandes et caramel pas à pas :
- Étaler la pâte sur un papier cuisson puis la poser dans un moule à tarte piquer le fond à la fourchette faire bouillir le lait battre dans un saladier les œufs avec le sucre faire blanchir ajouter la maïzena puis le caramel bien mélanger réduire en poudre 50 g d amandes les ajouter à la crème mélanger ajouter le lait bouillant en filet puis reverser dans la casserole et faire épaissir en remuant constamment à feu doux.
- Préchauffer le four à 200 degrés verser la crème sur le fond de tarte repartir dessus les 100 g d amandes entières restantes enfourner pour 30 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler sur le plat de service c est prêt ! Bon appétit 😋.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Tarte biscuitée aux amandes et caramel recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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