Poulet Sauté aux Poivrons Rouges. Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. VOIR LES SUPER OFFRES Ajouter à mes carnets. la recette Blancs de poulet.
En cuisine avec cette belle idée de recette de sauté de poulet aux poivrons.
La recette par Plat et recette.
Un plat extrêmement simple pour varier les menus ordinaires.
Ingrédients de poulet sauté aux poivrons rouges :
- Fournir 1 escalope de poulet (300 g) environ.
- Utilisation 2 poivrons rouges (250 g environ).
- Utilisation 1 gros oignon.
- Préparer 2 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer 3 cm gingembre.
- Préparer huile de tournesol.
- Vous avez besoin sauce de soja.
- Vous avez besoin sauce de poisson (nuoc man).
- Vous devez vous préparer Maïzena ou poudre de manioc.
- Préparer sel.
Poulet Sauté aux Poivrons Rouges pas à pas :
- Commencer par découper la viande (dans le sens du fil) en petites lanières, puis l'assaisonner avec 1 cuil à soupe d'huile et 1 cuil à café de sauce de soja et 1 cuil à café de sauce de poisson, bien mélanger le tout ensemble et laisser mariner, le temps de préparer les autres ingrédients ;) Ensuite éplucher et couper l'oignon grossièrement - Peler l'ail, les couper en tout petit dés - Laver et "gratter" le gingembre à l'aide d'un petit couteau, afin d'enlever la peau,.
- Puis le tailler en allumettes- Laver et épépiner les poivrons, les découper en fines lanières, Préparer la sauce (le liant) dans 1/2 verre d'eau, ajouter 1 cuil à café de sauce de soja, 1 cuil à café de sauce de poisson et 1/2 cuil à café de maïzena, bien diluer le tout ensemble, réserver ;) Sur feu vif, chauffer un wok ou une sauteuse, ajouter un filet d'huile de tournesol, puis faire sauter la viande.
- Remuer constamment la viande à l'aide d'une grande cuillère, pendant 5 à 6 mn, laisser bien dorer sans les faire brûler, puis réserver dans le reste d'huile de la viande (ou bien ajouter encore un petit filet d'huile), faire sauter l'oignon, l'ail et le gingembre, bien remuer pendant 30 secondes Ajouter ensuite les poivrons, remuer 30 secondes, ajouter ensuite la viande, remuer 30 secondes, saupoudrer une pincée de sel.
- Puis ajouter le liant, bien remuer à la préparation, et porter à ébullition, dès que ça commence à bouillir, remuer 30 secondes, pour finir couper le feu ;) Le Poulet Sauté aux Poivrons Rouges, est prêt !! ps: j'ai ajouté quelques petits piments séchés dans mon Poulet sauté.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Poulet Sauté aux Poivrons Rouges, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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