Soupe patate douce - radis noir. Soupe de radis noir à la patate douce, une recette de la catégorie Soupes. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Accueil > Recettes > entrée > entrée chaude > soupe > Velouté butternut, radis noir et patate douce. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose.
Régalez-vous avec cette recette : Soupe de radis noir à la patate douce Au thermomix.
Epluchez la patate douce et la carotte.
Quand les légumes commencent à fondre, ajoutez le jus de citron et le lait de coco.
Ingrédients de soupe patate douce - radis noir :
- Fournir 1 patate douce (moyenne).
- Fournir 1 radis noir.
- Fournir 2-3 petites pommes de terre.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 140 g pois cassés.
Soupe patate douce - radis noir pas à pas :
- Faites cuire les pois cassés pendant 1h dans 3 fois leur volume d’eau..
- Coupez l’oignon en gros morceaux et faites-le revenir dans la casserole avec un fond d’eau..
- Épluchez le radis noir, la patate douce et les pommes de terre avant de le couper en gros morceaux..
- Ajoutez-les dans la casserole et couvrez d’eau..
- Maintenez une petite ébullition pendant 30 à 40 minutes (jusqu’à ce que tout soit bien cuit).
- Moulinez la soupe. N’hésitez pas à rajouter de l’eau si le mélange est trop épais..
- Assaisonnez avec juste un peu de sel et de poivre.
- Égouttez les pois cassés et ajoutez-les entiers à la soupe..
Depuis que vous avez revu la recette Soupe patate douce - radis noir et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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