Recette Des Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym

Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym. Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym. Un velouté tout doux avec les dernières courgettes de la saison. Un peu de densité (et de protéines végétales) amenée par les pois-cassés, la rondeur de la purée d'amande et le peps du citron.

Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym Un peu de densité (et de protéines végétales) amenée par les pois-cassés, la rondeur de la purée d'amande et le peps du citron. Un plat vraiment très simple à réaliser ! Versez les petits pois et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet.

La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym , nous espérons que vous J'aime ça. À faire velouté courgettes, pois cassés, amande, thym tue avoir besoin 7 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de velouté courgettes, pois cassés, amande, thym :

Préparer environ 700 g de courgettes.
Fournir 2 belles gousses d'ail.
Vous avez besoin 1 peu d'huile d'olive.
Fournir sel, poivre, thym séché.
Utilisation environ 150 g de pois cassés crus, trempés puis cuits environ 45 m ou environ 300 g de pois cassés déjà cuits.
Vous devez vous préparer 1 belle cuillère à soupe de purée d'amande blanche.
Utilisation 1 filet de jus de citron.

Velouté de courgettes et petits pois Voici une petite soupe toute douce de printemps, légère, très végétale et qui change. À déguster même tiède si plus grandes chaleurs (enfin pas vraiment ici) : un velouté de courgettes et petits pois. J'adore les soupes en toutes saisons. La palette de saveurs… Ajoutez l'oignon pelé et coupé en cubes, les gousses d'ail entières et les pois cassés et les épices. Recette Velouté de petits pois aux petits-suisses.

Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym pas à pas :

Dans une casserole, faire revenir l'ail émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les courgettes en petits morceaux. Saler, poivrer, ajouter un peu de thym. Laisser revenir quelques minutes, puis mouiller à hauteur. Laisser cuire à feu moyen, à couvert, durant 15 minutes. Ajouter les pois cassés et laisser cuire encore 5 minutes. Ajouter la purée d'amande, le jus de citron et mixer. Goûter pour ajuster à votre goût la dose de sel et de poivre. Servir chaud et se régaler !.

Bien recouvrir d'eau les pois cassés et les cuire avec la gousse d'ail et le thym. Bien égoutter (garder un peu de jus de cuisson) et mixer. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Velouté de pois cassés à la menthe.

Prenez ces idées de recettes Velouté courgettes, pois cassés, amande, thym et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.

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