Légumes farcis au boulghour. Avec de la patate douceLa bonne idée : comme une pomme de terre au four, on la creuse et on la farcit au choix de cereales comme le boulghour, pourquoi pas de maïs et de lamelles de chou rouge. Légumes farcis au boulghour Isa Délices Amiens. Légumes farcis "veggie" au boulghour et à la moutarde.
Laver et râper (on peut en faire une julienne aussi) grossièrement les légumes. Faire revenir les échalotes et l'ail dans un peu d'huile d'olive, ajouter les épices et les légumes. Commencez la préparation de votre boulgour aux légumes en lavant les courgettes et les poivrons. Épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Légumes farcis au boulghour recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables. À cuire légumes farcis au boulghour tue avoir besoin 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.Ingrédients de légumes farcis au boulghour :
- Vous devez vous préparer 2 poivrons.
- Utilisation 1 aubergine.
- Préparer 3 tomates.
- Vous devez vous préparer 2 courgettes.
- Vous avez besoin 2 gros oignons.
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail.
- Utilisation 300 g boulgour.
- Vous devez vous préparer 200 g jambon cru.
- Préparer 200 g jambon blanc.
- Préparer persil, basilic, origan, sel, poivre.
- Vous avez besoin 50 ml d'huile d'olive.
- Fournir 60 g parmesan râpé.
- Utilisation 1 œuf.
- Utilisation bouillon de volaille.
Légumes farcis au boulghour instructions :
- Coupez l'aubergine en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. Coupez le haut des poivrons, enlevez les parties blanches et les pépins. Coupez le haut des tomates, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. Coupez les courgettes en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. Remplissez la cuve avec 500 ml d'eau, posez le panier vapeur et lancez le programme VAPEUR, 10 minutes..
- Pendant ce temps, faites cuire le boulgour dans une casserole avec le bouillon de volaille suivant les indications du paquet. Réservez. Préchauffez votre four à 200°..
- Déposez les oignons coupés en 4 et l'ail dans la cuve et lancez le programme EXPERT - 15 secondes - vitesse 13 - sans chauffer. Rabattez, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile puis relancez EXPERT - 5 minutes - vitesse 3 - 120°C. Ajoutez la pulpe des légumes cuite avec l’œuf entier, les jambons coupés grossièrement, le poivre, les herbes ciselées. Lancez le programme EXPERT - 5 minutes - vitesse 6 - 80°C. Faites attention que le jambon cru, ne coince pas la lame universelle....
- Mélangez cette préparation au boulgour, rectifiez si besoin l'assaisonnement. Remplissez les légumes de cette farce..
- Mettez les dans un plat à gratin beurré et aillé, parsemez les de parmesan râpé, arrosez avec un filet d'huile et mettez au four pour 35 minutes de cuisson environ. Le plus long à cuire reste l'aubergine, personnellement je n'ai pas mangé la peau....
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Légumes farcis au boulghour, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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