Name: Purée de pois cassés (vegan)
Ingredients: 130 g pois cassés; 400 g courgette avec la peau si bio; 1/2 petite aubergine; 1 oignon; 1 cs d'huile; 1 cc curcuma; 450 ml bouillon de légumes; Sel; Poivre

Purée de pois cassés (vegan). Ajouter les pois cassés, l'oignon et le bouillon de légumes en poudre. Poivrer, recouvrir d'eau froide et ajouter le bouquet garni. Bien le bonjour et bonne année !

Alors imagine pour un végé ! Donc désolée si je remets, encore une. Purée de pois cassés (vegan) C'est simple comme recette, c'est une tuerie !!

La cuisine peut être l'une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu'il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Purée de pois cassés (vegan) , nous espérons que vous J'aime ça. À cuire purée de pois cassés (vegan) tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de purée de pois cassés (vegan) :

Vous avez besoin 130 g pois cassés.
Fournir 400 g courgette avec la peau si bio.
Préparer 1/2 petite aubergine.
Préparer 1 oignon.
Fournir 1 cs d'huile.
Préparer 1 cc curcuma.
Vous avez besoin 450 ml bouillon de légumes.
Utilisation Sel.
Vous devez vous préparer Poivre.

Pendant ce temps, éplucher les légumes. Eplucher et hacher la gousse d'ail, hacher le tofu fumé. Comme il me restait un peu de sarrasin cuit, je l'ai servi avec cette purée. Je l'ai accompagnée d'une poêlée composée de blettes, de feuilles de chou et de bourrache.

Purée de pois cassés (vegan) instructions :

Couper l'oignon et le faire revenir avec 1 cs d'huile pendant 5 mn..
Ajouter le curcuma, le sel le poivre le bouillon et les pois cassés, et cuire 40 mn..
Ajouter les courgettes et l'aubergine coupées en morceaux et continuer la cuisson pendant 20 mn..
Quand la cuisson est terminée (les pois cassés sont encore un peu durs) mixer mais pas trop longtemps pour garder des morceaux de pois cassés qui apportent du croquant à cette purée..
On peut très bien faire cuire plus longtemps pour avoir des pois cassés tendres et les mixer plus pour avoir une purée lisse ou même une soupe si on ajoute du bouillon ou du lait de coco ou une crème végétale, mais franchement l'effet croquant est top..

Et, pour apporter une pointe de cru à mon plat, je suis allée faire mon marché dans mon jardin ! Je suis allée cueillir des feuilles. Les pois cassés sont des légumes secs, ou légumineuses, issus d'une variété de petits pois ronds. Récoltés à maturité, ils sont par la suite mis à sécher, débarrassés de leur enveloppe puis divisés en deux. Riches en glucides, en protéines, en sels minéraux et en fibres, il en existe diverses variétés.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Purée de pois cassés (vegan), que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Purée de pois cassés (vegan) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.