La chorba. Association humanitaire La Chorba, partage et laïcité sont nos richesses ; Lutte contre l'exclusion : distribution repas chauds, colis alimentaires, insertion par l'emploi. Collecte alimentaire dont surplus grande distribution : Lutte contre le gaspillage La chorba sans tomate de Mamie Jeanne Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?
Elle est préparée avec de la viande de mouton, des légumes avec une base de tomate, de vermicelles ou de frik, et agrémentée de coriandre et menthe.
Chorba or shorba is one of various kinds of soup or stew found in national cuisines across the Balkans, North Africa, Central Europe, Eastern Europe, Central Asia, Middle East and the Indian subcontinent.
Shorwa is a traditional Afghan dish which is a simple dish.
Ingrédients de la chorba :
- Vous avez besoin 2 grosses tomates.
- Fournir 1 grosse courgette.
- Préparer 2 carottes.
- Vous avez besoin 1 pomme de terre.
- Utilisation (céléris branche facultatif).
- Préparer 1 oignon.
- Préparer Concentré de tomate.
- Préparer 400 g viande (poulet, boeuf, mouton ou agneau).
- Vous devez vous préparer 1 poignée de bec d’oiseau (pâtes).
- Fournir Épices:.
- Fournir Curcuma, piment doux, sel, poivre.
- Vous devez vous préparer Cumin, paprika.
- Fournir Huile d’olive.
La chorba pas à pas :
- Dans une marmite, faire revenir la viande et l’oignon (entier) dans l’huile d’olive. Ajouter les légumes épluchés et coupés en morceau, puis le concentré et les épices (je peux pas vous donner les quantités exactes, j’en met beaucoup et regoûte à la fin pour ré ajuster le goût). Couvrir avec 2litres d’eau et laisser mijoter..
- Retirer la viande, une fois cuite et la couper en petit morceaux. Réserver pour après..
- Une fois tout les légumes cuits, mixer le tout puis ajouter la viande et les pâtes. C’est le moment de goûter pour ré ajuster les épices. Laisser cuire les pâtes quelques minutes (bien mélanger sinon elles vont coller dans le fond) c’est prêt, ils vous reste plus qu’a réchauffer avant de déguster. Quelque gouttes de jus de citron avec un pain maison 🤤.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette La chorba, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette La chorba recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
