Chorba. Chorba or shorba is one of various kinds of soup or stew found in national cuisines across the Balkans, North Africa, Central Europe, Eastern Europe, Central Asia, Middle East and the Indian subcontinent. Shorwa is a traditional Afghan dish which is a simple dish. Chorba is a soup, much like minestrone, but has lots of flavors.
This is a good comfort food that is very popular during Ramadan in the Middle East.
Heat oil in a Dutch oven over medium-high heat.
Add onion and turmeric; stir to coat.
Ingrédients de chorba :
- Utilisation 2 blancs de poulet.
- Fournir 3 carottes.
- Préparer 1 courgette.
- Utilisation 1 pomme de terre.
- Préparer 1 tomate.
- Vous avez besoin Huile d'olive.
- Vous devez vous préparer Concentré de tomate.
- Vous devez vous préparer 1 poignée de bec d'oiseaux (pâtes).
- Vous devez vous préparer Épices.
- Utilisation Sel, paprika, piment, curcuma, coriandre fraiche.
Chorba instructions :
- Dans une marmite, faire revenir dans l'huile d'olive, le poulet l'oignon, les épices et 2 cac de concentré. Ajouter ensuite la tomate, faire revenir quelques minutes, puis ajouter l'eau et les légumes, couvrir et laisser cuire..
- Une fois cuit, retirer le poulet et l'éffriter à la fourchette. Mixer les légumes, puis ajouter la coriandre et le poulet..
- Ajouter une poignet de bec d'oiseaux, bien mélanger pour ne pas que ça colle. À déguster avec un peut de jus de citron et des feuilles de coriandre fraîche 🥰.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Chorba, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Chorba recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.