Chantilly de framboises. Julia used it as a Charlotte filling but in the recipe text she says: "If you do not wish to serve it unmolded, turn the cream into a serving bowl or into dessert cups". Pour faire une chantilly maison, rien de sorcier, le secret est que tous les ingrédients, ainsi que le matériel soient froid. La meilleure recette de Chantilly au coulis de framboises!
ET su le fond de pâte une confiture de framboises ( faite maison si j'ai le temps) ou une gelée de groseille en fine couche J' aime parfumer ma pâte sablée, avec une gousse de vanille ou de zestes de citron vert.
Incorporer délicatement la chantilly au mascarpone à la framboise.
Remplir la moitié du moule avec la mousse.
Ingrédients de chantilly de framboises :
- Vous avez besoin 30 g crème liquide entière très froide.
- Fournir coulis de framboises.
- Fournir 20 g sucre glace.
- Utilisation 150 g framboises.
- Vous devez vous préparer 20 g jus de citron.
Chantilly de framboises instructions :
- Préparez votre coulis de framboises. Mixez 20 secondes, le sucre glace, les framboises et le jus de citron. Pour n'avoir aucun grain, filtrez votre coulis au chinois..
- Mélangez votre coulis de framboises à la crème liquide entière très froide..
- Fouettez au batteur jusqu'à l'obtention d'une chantilly..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Chantilly de framboises est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Chantilly de framboises recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.