Ratatouille. I usually make a saute version of ratatouille, to keep the vegetables crispy, but this baked version came out with nice crisp vegetables too, and it was very easy to make. I added some thyme and rosemary, and a splash of white wine and served over rice to soak up the delicious juices. This is a perfect addition to my harvest season collection.
Serving suggestions: This stew is great on its own, with crusty (potentially toasted) bread, with Parmesan cheese sprinkled on top, with cooked eggs, or on pasta.
Directed by Brad Bird, Jan Pinkava.
With Brad Garrett, Lou Romano, Patton Oswalt, Ian Holm.
Ingrédients de ratatouille :
- Utilisation 1 courgette.
- Utilisation 1 carotte.
- Préparer 1 pomme de terre.
- Préparer 1 aubergine.
- Préparer 1 tomate.
- Préparer 1 oignon.
- Préparer 1 poivron.
- Fournir Sel et poivre noire.
- Préparer Thym.
- Préparer Sauce tomate.
- Fournir 2 tomates.
- Vous avez besoin 3 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer 1 jumbon poulet.
- Utilisation 2 feuille laurier.
Ratatouille pas à pas :
- Coupez les légumes en rondelles, ajustez le sel et le poivre noire..
- Placez les rondelles dans un plat beurré..
- Préparez la sauce tomate, hacher les tomates, ajoutez les gousses d'ail, le jumbon, les feuilles de laurier, mettez à feu moyen jusqu'à qu'elle devient épaisse..
- Versez la sauce tomate sur le plat, couvrez par un papier cuisson, puis l'aluminium, enfourner à 250 degré pendant 30 à 40 minutes. Bon appétit..
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Ratatouille, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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