Risotto de coquillettes. Se régaler en toute simplicité, c'est la promesse faite par Cyril Lignac avec sa recette de risotto de coquillettes au jambon. Ajouter les coquillettes et les enrober de beurre. Verser le bouillon de légumes petit à petit, de la même manière qu'un risotto.
Une recette qui plaira aux enfants mais pas seulement : des coquillettes cuisinées comme un risotto, un « one pot pasta » de coquillettes au jambon et au fromage..
Hachez le jambon blanc au couteau.
Avez-vous déjà testé les pâtes cuites à la façon d'un risotto?
Ingrédients de risotto de coquillettes :
- Préparer 500 g coquillette (ou autre pâte).
- Utilisation 1 oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail.
- Vous devez vous préparer 3 Càs de crème fraîche.
- Préparer 2 tranches de jambon.
- Fournir L'huile.
- Fournir Sel, poivre.
- Vous avez besoin 1 bouillon de volaille.
Risotto de coquillettes pas à pas :
- Remplissez une casserole d'eau et ajoutez le bouillon et faites bouillir.
- Pelez et ciselez l'oignon et l'ail.
- Mettez un fond d'huile d'olive dans une grande casserole et mettez l'ail.
- Rajoutez les oignons et faites les rissoler pendant 3mins.
- Rajoutez les coquillettes et laissez les cuire en remuant pendant 5 mins.
- Prenez une louche et rajoutez le dans les coquillettes puis mélangez jusqu'à absorption et continuez avec tout le bouillon pendant 9mins.
- Quand tout a été absorbé, rajoutez la crème fraîche, salez, poivrez et rajoutez le jambon couper en fine lamelles..
- Bon appétit.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Risotto de coquillettes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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