☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆. Un plat estival et léger qui change des. Cette recette a été cuisiné avec Cyril Lignac lors de l'émission #tousencuisine Baisser le feu et ajouter l'assaisonnement : sel, poivre, piment d'Espelette, cumin, paprika. Verser le coulis de tomates et laisser réduire.
Une recette simple et un repas complet !
Mettez le contenu de la ratatouille dans un plat à gratin (ou plusieurs plats individuels selon vos envies).
Faites quatre puits et cassez les oeufs dans les légumes.
Ingrédients de ☆ratatouille au cumin et oeuf cassé☆ :
- Vous devez vous préparer 2 courgettes.
- Utilisation 3 tomates.
- Vous avez besoin 2 aubergines.
- Vous avez besoin 1 oignon.
- Fournir 1 gousse d’ail épluchée.
- Fournir 200 g chaire de tomates.
- Utilisation huile d’olive.
- Fournir paprika.
- Préparer cumin en poudre.
- Utilisation piment d'Espelette en poudre.
- Vous avez besoin 1 œuf par personne.
- Vous avez besoin thym et laurier.
- Utilisation sel et poivre.
☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆ instructions :
- Détailler tous les légumes en petits cubes. émincé finement l'oignon et éplucher l'ail.
- Faire rissoler l'oignon dans un sauteuse sur feu vif et ajouter les courgettes, laisser dorer. Ajouter l'ail.
- Ajouter l'aubergine et laisser réduire, puis ajouter les épices, et enfin le colis de tomate. Assaisonner.
- Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.
- Préchauffer le four en position grill (240°C).
- Verser la préparation dans un plat de service allant au four. faire autant de creux qu'il y a d’œufs. Casser les oeufs et enfourner quelque minutes, jusqu'à ce que le blanc des oeufs apparaisse. C'est prêt !.
- Déguster 😋.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de ☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette ☆Ratatouille au Cumin et Oeuf Cassé☆ recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.