Taboulé de chou-fleur. Ajouter dans un saladier les dés de légumes, le chou fleur et le jus de citron. Ajouter le curcuma, le paprika, le gingembre. Ajouter le persil et la ciboulette finement ciselé.
Une très jolie recette de taboulé tirée du livre "Happy Veggie" aux Editions Jouvence.
J'ai mis vraiment très peu d'huile et cela ne manque pas Ma suggestion : Cuire le chou-fleur avec un morceau de citron, il reste bien blanc.
Penser que le chou-fleur n'absorbera pas le jus comme la semoule de taboulé, donc : Egoutter longtemps le chou-fleur.
Ingrédients de taboulé de chou-fleur :
- Préparer 1/2 chou-fleur.
- Utilisation 1/2 betterave.
- Fournir 1 petit oignon.
- Utilisation 1/2 citron.
- Utilisation 2-3 cs cranberries.
- Vous avez besoin 2 cc graines de courge.
- Fournir Fromage de chèvre frais.
- Vous avez besoin Basilic.
- Vous devez vous préparer Persil.
- Préparer Menthe.
- Préparer 2-3 cs Huile d'olive.
- Utilisation Sel, Poivre.
Taboulé de chou-fleur instructions :
- Découper le chou fleur en bouquets et les mixer pour obtenir une semoule de chou-fleur..
- Ciseler finement l'oignon. Couper la betterave en petits cubes. Verser dans un saladier, avec le chou fleur..
- Ajouter le citron pressé, l'huile d'olive, les cranberries, les graines de courge, les herbes ciselées, saler et poivrer..
- Servir frais et ajouter des petits morceaux de fromage de chèvre frais..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Taboulé de chou-fleur est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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