La Délicieuse Recette du Tarte au citron meringuée (vegan)

Tarte au citron meringuée (vegan). Zester les citrons puis les presser pour récupérer le jus. Mettre dans le blender les zestes, le jus, la margarine et le sucre. Versez la préparation au citron dans le fond de tarte Préparez la meringue : fouettez le jus de pois chiche jusqu'à ce qu'il soit bien mousseux.

Tarte au citron meringuée (vegan) On te parle souvent de la tarte citron meringuée qui a l'air de remporter tous les suffrages, du fondant au chocolat, de tarte aux fraises, mais que font les. Alors, la tarte au citron meringuée… Il s'agit (de trèèèèès loin) du dessert préféré de mon Jules, et depuis que la cuisine se végétalise à la maison, les pâtisseries se transforment elles aussi. C'était un sacré défi pour moi de réussir à végétaliser cette institution familiale !

En général, les gens ont d'abord abandonné tarte au citron meringuée (vegan) parce qu'ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte au citron meringuée (vegan)! En partant du type d'ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d'épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d'enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir tarte au citron meringuée (vegan) en utilisant 19 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de tarte au citron meringuée (vegan) :

Vous devez vous préparer Pour la crème :.
Fournir 5 citrons bio (jus + zestes).
Utilisation 120 g lait végétal.
Fournir 100 g margarine végétale.
Fournir 80 g sucre de canne.
Vous avez besoin 80 g maïzena.
Vous avez besoin Curcuma (pour la couleur).
Utilisation Pour la pâte :.
Préparer 200 g farine.
Préparer 25 g poudre d'amande.
Préparer 1 pincée de sel.
Utilisation 100 g margarine.
Vous devez vous préparer 50 g sucre.
Fournir 1 cc purée d'amandes.
Vous avez besoin 15 g graines de lin broyées + 40 g d'eau chaude pour faire un oeuf de lin.
Vous devez vous préparer Pour la meringue :.
Fournir 100 g d'aquafaba.
Utilisation 80 g sucre glace.
Vous devez vous préparer 1 cc jus de citron.

Je suis contente de m'en être bien tirée ! Pour réussir cette recette, je me suis. Mélangez la margarine (à l'état solide) et le sucre glace soit à la maryse, ou avec votre robot pâtissier. Une fois bien crémé, ajoutez la farine, le sel, la poudre d'amande et la maïzena.

Tarte au citron meringuée (vegan) instructions :

Préparer la crème : Laver les citrons, prélever les zestes et les presser pour extraire le jus et les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le curcuma. Une fois que c'est chaud ajouter le lait végétal (pas avant car il pourrait cailler avec le citron) et la fécule. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la crème épaississe. Hors du feu, ajouter la margarine et mélanger au fouet. Mettre au frais 1h..
Préparer la pâte : Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre, le sel. Ajouter la margarine à température ambiante et la purée d'amandes. Mélanger et ajouter l'oeuf de lin. Mettre au frais pendant 1 h. Au bout d'une heure étaler la pâte et la faire cuire 25 mn à 180°.
Bien laisser refroidir et étaler la crème dessus après l'avoir fouettée de nouveau à la sortie du frigo..
Faire la meringue : Battre l'aquafaba à vitesse maximum jusqu'à avoir une texture ferme. Ajouter le sucre et le jus de citron et continuer à battre. J'ai obtenu une texture vraiment très ferme. J'ai laissé la meringue dans le bol du robot le temps du repas et au moment de servir, j'ai mis la meringue sur la tarte avec une poche à douille et je l'ai colorée à l'aide d'un chalumeau. J'ai ajouté quelques zestes par-dessus pour décorer..

Mélangez puis ajoutez de l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une boule de pâte qui se tient. La tarte au citron meringuée, c'est un peu la quintessence de la pâtisserie française. Une pâte sucrée ou sablée bien croustillante, une crème de citron acidulée, et une meringue italienne fondante et sucrée. Tarte au citron meringuée vegan CONSEILS & SUGGESTIONS. Pendant la cuisson de l'appareil au citron, veillez à bien fouetter la crème sans arrêt en raclant bien le fond de la casserole, cela évitera la formation.

Prenez ces Tarte au citron meringuée (vegan) idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

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