Tarte aux citrons en verrine. Recette Tarte au citron en verrine. La tarte au citron est un dessert classique et bien apprécié lors de la saison estivale. Pourquoi ne pas le savourer en verrines avec la recette d'Hugo Saint-Jacques dans l'émission Survivre en semaine?
Répartissez dans quatre verrines supportant la chaleur les palets bretons et une grosse cuillerée de crème au citron.
Brossez les citrons sous l'eau tiède.
Râpez le zeste et pressez la pulpe.
Ingrédients de tarte aux citrons en verrine :
- Fournir Pour la pâte :.
- Fournir 1 paquet de palets bretons.
- Préparer Pour la meringue :.
- Vous avez besoin 1 blanc d'oeuf.
- Fournir 80 g sucre.
- Vous avez besoin Pour la crème de citron :.
- Vous devez vous préparer 3 beaux citrons.
- Préparer 80 g beurre.
- Vous devez vous préparer 80 g sucre.
- Préparer 3 oeufs.
Tarte aux citrons en verrine instructions :
- Dans des verrines individuelles, écraser 1 ou 2 palets bretons et garder..
- Presser les citrons, et râper quelque zestes..
- Dans une petite casserole faire chauffer le jus de citron, les zestes, le sucre et les oeufs..
- Laisser refroidir une 10 de minutes avant d'ajouter le beurre et bien mélanger a nouveau, la crème doit être lisse.
- Faire refroidir..
- Pour la meringue: fouetter le blanc en neige, ajouter le sucre et fouetter a nouveau.
- Pour préparer vos verrines, mettre la crème aux citrons sur les palets bretons et ajouter la meringue..
- Avec un chalumeau faites le dessin que vous voulez. Garder vos verrines au frais jusqu'a la dégustation..
- Déguster !.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tarte aux citrons en verrine, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tarte aux citrons en verrine recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.