Name: Pommes frites croustillantes
Ingredients: 01 kg pommes de terre; Sel fin; 1 bain d'huile chaude

Pommes frites croustillantes. Croquez ces Frites maison, croustillantes et légères. Peler et rincer les pommes de terre. A l'aide de la mandoline, faire les frites.

Pommes frites croustillantes Recette de frites … Voici une recette de pomme de terre pour vos frites croustillantes. En cuisine les pommes de terre se font à toutes les "sauces" mais une bonne recette de frites avec une cuisson des patates d'un croustillant parfait n'est pas évidente. Nous avons testé cette recette de frite maison avant de vous la proposer et avons toujours obtenu des frites très.

La cuisine est une forme d'art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l'art de cuisiner d'excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Pommes frites croustillantes recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier. Vous pouvez cuire pommes frites croustillantes en utilisant 3 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de pommes frites croustillantes :

Vous avez besoin 01 kg pommes de terre.
Utilisation Sel fin.
Utilisation 1 bain d'huile chaude.

Avant de voir quelles astuces vous permettront d'avoir des frites très croustillantes, il faut que vous sachiez que le type de pomme de terre utilisé aura un grand rôle sur le résultat final. Il est préférable de choisir des pommes de terre qui ne soient pas trop mûres ou trop verts, mais plutôt des pommes de terre normales ou presque mûres bien gorgées d'eau. Quelle variété de pommes de terre choisir pour faire des frites ? C'est en effet la première question à se poser.

Pommes frites croustillantes pas à pas :

Éplucher, laver et couper les pommes de terre en frites régulieres. Laisser égoutter ou faire sécher dans un torchon propre..
Préchauffer l'huile et plonger les frites pour une cuisson sans coloration (blanchir). Débarrasser et laisser refroidir sur du papier absorbant jusqu' au moment du service..
Préchauffer à nouveau l'huile et faire dorer les frites. bébarraser sur du papier absorbant et assaisonner de sel fin. on peut ajouter une pincée de fines herbes ou du fromage rapé temps que les frites sont chaudes. Bon appétit..

Toutes les variétés de pommes de terre ne conviennent pas à la friture. Préférez les pommes de terres dites "farineuses", qui n'absorbent pas trop l'huile, comme la Bintje, l'Agria, ou la Manon par exemple. Authentic Belgian Fries Perfectly double cooked frites, topped with a variety of extraordinary sauces Réaliser des vraies pommes frites, ce n'est pas si facile ! Pour qu'elles soient bien dorées et croustillantes juste comme il faut, il est essentiel d'obéir à quelques règles importantes. Frites : les meilleures des recettes croustillantes et gourmandes.

Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Pommes frites croustillantes, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.

Si vous trouvez cette Pommes frites croustillantes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.