Moelleux tout chocolat XXL. Recette rapide : moelleux au chocolat XXL. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Recette rapide : moelleux au chocolat XXL Voici la recette en détail : Po. Moelleux au chocolat et caramel XXL.
Y incorporer le beurre coupé en petits morceaux.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladiers.
Mélanger les jaunes avec le sucre et un peu d'eau jusqu'à.
Ingrédients de moelleux tout chocolat xxl :
- Préparer 350 g chocolat noir patissier.
- Fournir 240 g beurre.
- Utilisation 180 g sucre.
- Fournir 180 g farine.
- Utilisation 6 oeufs entiers.
- Vous devez vous préparer 1 cuillere à café de sel fin.
- Préparer 2 sachets de levure chimique.
- Utilisation Pour le nappage choco :.
- Vous devez vous préparer 1 tablette de chocolat noir patissier.
- Préparer 1 petite brique de creme entière liquide.
Moelleux tout chocolat XXL pas à pas :
- Commencez par faire fondre votre chocolat noir avec le beurre au micro-onde.
- Battre les 6 oeufs avec le sucre 1 minute au batteur électrique.
- Ajoutez le mélange chocolat/ beurre fondu dans cette préparation.
- Ajoutez en une seule fois le mélange farine / levure chimique (préalablement tamisé) et battre jusqu'à incorporation.
- Ajoutez le sel et mélangez.
- Versez la préparation obtenue dans un grand moule à savarin (préalablement beurré et fariné).
- Enfournez votre moule dans un four préalablement préchauffé à chaleur tournante 160 ° pendant 40 minutes.
- Sortez votre gateau du four laissez refroidir et démoulez.
- Pour le nappage choco : rappez le chocolat c'est important !,.
- Ensuite faites chauffer votre crème dans le micro onde ;.
- Ajoutez le chocolat râpé dedans sans mélanger,.
- Laisse reposer une minute, mélangé à la cuillère en bois ( surtout pas de fouet ! Ni manuel ni electrique ! Cest important !,.
- Mélangez doucement jusqu à parfaite incorporation (il va devenir brillant),.
- Déposez votre gateau sur une grille et mettre une assiette dessous poyr recuperer le nappage qui tombe pour le réutiliser par la suite (pour couvrir totalement le gateau).
- Ensuite avec une louche versez ce nappage partout sur le gateau delicatement sur le gateau froid !.
- Laissez reposer et dégustez ! Cest un régal !.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Moelleux tout chocolat XXL est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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