Name: Gâteau à la crème de citron
Ingredients: Ingrédients de la crème au citron; 4 gros citrons bio; Zeste de 3 citrons bio; 150 g sucre; 20 g maïzena; 100 g beurre; Ingrédients du gâteau; 220 g farine; 200 g sucre; 4 oeufs; 60 g beurre fondue; 3 cuillère à soupe poudre d'amande; 1/2 sachet de levure chimique

Gâteau à la crème de citron. Tapisser le fond de papier parchemin. Lavez et séchez les citrons, râpez le zeste et pressez-les. Cassez les oeufs dans une terrine, ajoutez les sucres, le zeste, et fouettez ce mélange qui doit blanchir et faites-le mousser.

Gâteau à la crème de citron Faire chauffer, à feu doux dans une petite casserole jusqu'à ce que le mélange épaississe. Dès que la crème a épaissi, retirez-la du feu. Faire blanchir le jaune d'œuf et le sucre restant.

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner gâteau à la crème de citron de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de gâteau à la crème de citron! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez avoir gâteau à la crème de citron en utilisant 13 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre il.

Ingrédients de gâteau à la crème de citron :

Vous devez vous préparer Ingrédients de la crème au citron.
Utilisation 4 gros citrons bio.
Fournir Zeste de 3 citrons bio.
Fournir 150 g sucre.
Vous devez vous préparer 20 g maïzena.
Vous avez besoin 100 g beurre.
Préparer Ingrédients du gâteau.
Fournir 220 g farine.
Fournir 200 g sucre.
Utilisation 4 oeufs.
Préparer 60 g beurre fondue.
Préparer 3 cuillère à soupe poudre d'amande.
Préparer 1/2 sachet de levure chimique.

Mettre le jus et le zeste d'un autre citron. Pour la crème de citron : Porter à ébullition le jus d'un citron. Battre les œufs avec le sucre et la maïzena. Ajouter progressivement le jus de citrons en filet sans cesser de fouetter.

Gâteau à la crème de citron instructions :

Préparer en premier temps la crème au citron: presser les citrons en enlevant les pépins..
Dans un saladier casser les œufs, ajouter le sucre, le jus des citrons pressés et les zeste..
Mélanger le tout, puis rajouter la maïzena, continuer à mélanger..
Mettre dans une casserole la préparation obtenue, et mettez sur feu doux, remuer sans cesse jusqu'à ce que la préparation épaississe..
A la fin incorporez le beurre, puis mettre la crème au citron dans un bocal avec son couvercle. Laissez tiédir.
Préparation du gâteau : pendant que la crème refroidi, préchauffer votre four à 180 degré..
Ds un saladier mélanger, avec un fouet électrique ou manuellement, les œufs, le sucre, et le beurre fondu. Pendant 20 secondes.
Rajouter la farine, la levure chimique + la poudre d'amande, puis continuer à mélanger..
Chemiser un moule, y mettre la préparation et le mettre au four pendant 25 à 30 min..
Au bout de 30 min de cuisson vérifier à l'aide d'un couteau pointu, s' il ressort propre c'est qu'il est cuit..
Laisser le gâteau refroidir sur une grille..
Lorsqu'il est refroidi, mettre une petite assiette au milieu de votre gâteau afin de le marquer, retirer l'assiette puis creuser l'intérieur avec un couteau. Vous pouvez mettre les chutes du gâteau au frigo et les utiliser pour faire d'autre gâteau (ex: popcake).
Mettre la crème au citron ds la partie creusé, et soupoudrer de sucre glace (facultatif), bon appétit !.

Remettre le tout à feu moyen et faire épaissir le mélange jusqu'à obtention d'une crème. Gâteau à la crème de citron. Gâteau à la crème de citron (lemon curd). La recette par Sara & Miki. Ajouter la crème fraîche épaisse et le jus de citron et continuer de mélanger avec la feuille ou à l'aide d'un fouet manuel.

Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Gâteau à la crème de citron est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.

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