Name: Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋
Ingredients: Pâte sucrée; 255 g Farine; 50 g Oeufs a température ambiante; 120 g Sucre glace; 40 g Poudre d’amandes; 125 g beurre mou; 2 g fleurs de sel; Confit de fraise; 10 grosses fraises; 2 feuilles de gélatine; 2 CS sucre de canne; Crème pâtissière citronnée; 25 cl lait entier; 2 oeufs; 30 g maïzena; 1 citron vert; Décoration; Fraises 🍓

Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋. Ne dit-on pas que le citron réhausse le goût de la fraise ? Alors la crème pâtissière saveur citron sur cette tarte nous rappelle que ce grand classique est très doux et savoureux. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez celle-ci avec une fourchette, mettre du papier sulfurisé au-dessus, couvrir de légumes secs.

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En général, les gens se sentent inférieurs à tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 de peur que la nourriture qu'ils produisent ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋! Tout d'abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 tue seul besion 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 :

Vous avez besoin Pâte sucrée.
Vous devez vous préparer 255 g Farine.
Préparer 50 g Oeufs a température ambiante.
Vous avez besoin 120 g Sucre glace.
Fournir 40 g Poudre d’amandes.
Vous avez besoin 125 g beurre mou.
Utilisation 2 g fleurs de sel.
Vous devez vous préparer Confit de fraise.
Vous avez besoin 10 grosses fraises.
Utilisation 2 feuilles de gélatine.
Fournir 2 CS sucre de canne.
Préparer Crème pâtissière citronnée.
Vous avez besoin 25 cl lait entier.
Utilisation 2 oeufs.
Préparer 30 g maïzena.
Fournir 1 citron vert.
Vous avez besoin Décoration.
Vous devez vous préparer Fraises 🍓.

Le printemps est là avec ses fruits rouges et surtout avec l'apparition des fraises ! Donc aujourd'hui, je vous propose une petite recette de tarte aux fraises avec une crème citron. De la fraicheur, de la gourmandise, des fruits le tout sur une petite tarte délicieuse ! Hop Hop on enfile son tablier et on file en cuisine !

Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 pas à pas :

Préparation de la pâte sucrée (la veille) : attention, tous les ingrédients doivent être à la même température. Dans le bol d’un robot travailler le beurre à vitesse lente jusqu’à ce qu’il soit pommade. Toujours dans le robot, ajouter le sucre glace de manière à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez la poudre d’amandes, fouettez de nouveau en veillant à bien racler Les parois du bol pour ramener la pâte vers le centre de la cuve..
Ajoutez les œufs puis la farine et le sel. Le mélange doit se faire en deux fois et rapidement à partir de l’ajout de la farine. Terminez en écrasant la pâte très fortement avec la paume de la main en trois ou quatre Ultimes mouvements sur le plan de travail. Ramener l’ensemble de la pâte avec les mains et former une boule. Couvrez avec du film alimentaire et mettre le tout au frigo pendant 3 ou 4 h minimum..
Foncez vos cercles, piquez la pâte faire cuire 30 minutes environ à 150–155 °C. Laissez refroidir..
Confit de fraises 🍓 : dans un bol d’eau froide, réhydrater la gélatine. Dans une casserole à feu doux, mettre les fraises coupées en morceaux et le sucre. Laisser cuire 20 min, écraser les fraises puis ajouter la gélatine et bien mélanger. Laisser refroidir 15 min puis étaler sur la pâte sucrée et laisser prendre au frigo. Pendant ce temps faites la crème pâtissière..
Crème pâtissière citronnée 🍋: dans une casserole faire chauffer à ébullition le lait puis y mettre le zeste d’un citron vert, laisser à couvert infuser durant 15 minutes. Pendant ce temps mélanger à part 2 jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter la maïzena. Puis Y verser dans le mélange Oeuf/sucre/maïzena le lait chaud avec le zeste et bien mélanger..
Filtrer au chinois et remettre l’ensemble dans une casserole sur feu doux. Laisser prendre en crème puis hors du feu ajouter le jus du citron vert. Bien fouetter. Mettre la crème pâtissière sur le coulis de fraises 🍓. Et laisser prendre au froid..
Décoration : coupez comme vous voulez les fraises et les disposer sur la crème pâtissière. Régalez-vous..

J'aime les fraises, j'aime le citron… Alors voici une tarte aux fraises et crème de citron ! Elles sont de saison, rouges et gourmandes, tout le monde les adore. Pourquoi faire une tarte aux fraises normal quand on peut la pimper de cette façon ? Vous allez voir, quand on s'y prend étape par étape, ce n'est pas si compliqué. Pour la crème au citron : Lavez et séchez les citrons.

Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.

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